حذر خبراء التغذية والصحة من احتواء الأطعمة قليلة الدسم على كميات كبيرة من السكريات، تصل إلى 20% أكثر من مثيلتها كاملة الدسم، وهو ما يعمل على مضاعفة مشكلة البدانة ومرض السكري حول العالم.
وأوضح الباحثون أنَّ تناول الأغذية الخالية من الدسم لبعض المنتجات الغذائيَّة قد يؤدي إلى العديد من المخاطر الصحيَّة.
ووصف بعض الخبراء مستويات السكر الموجودة في المنتجات خالية الدسم بشديدة الارتفاع، مؤكدين أنَّ بعض المنتجات قد تؤدي إلى خطر الإصابة بمرض السكري وزيادة الوزن.
وعكف المحققون على تحليل محتويات بعض العلامات الغذائيَّة التجاريَّة المعروفة في بريطانيا، حيث لوحظ ارتفاع مستوى الدهون والسكريات بها.
وتبين أنَّ المصنعين يستبدلون الدهون عبر زيادة كميات السكر ليصبح المنتج لذيذاً.
ووفقاً لصحيفة «سانداي ميرور» البريطانيَّة، فقد أوضحت نيكول برباريان، اختصاصيَّة التغذية، أنَّه عندما يمتص الجسم كميات كبيرة من السكر لا يحرقها خلال اليوم وليس بحاجة إليها تتحول عندئذ إلى دهون، علماً أنَّ تناول السكر يقصر فترة الجوع بين الوجبة والأخرى فيجد المرء نفسه يأكل أكثر لا شعورياً.
وأوضح الباحثون أنَّ تناول الأغذية الخالية من الدسم لبعض المنتجات الغذائيَّة قد يؤدي إلى العديد من المخاطر الصحيَّة.
ووصف بعض الخبراء مستويات السكر الموجودة في المنتجات خالية الدسم بشديدة الارتفاع، مؤكدين أنَّ بعض المنتجات قد تؤدي إلى خطر الإصابة بمرض السكري وزيادة الوزن.
وعكف المحققون على تحليل محتويات بعض العلامات الغذائيَّة التجاريَّة المعروفة في بريطانيا، حيث لوحظ ارتفاع مستوى الدهون والسكريات بها.
وتبين أنَّ المصنعين يستبدلون الدهون عبر زيادة كميات السكر ليصبح المنتج لذيذاً.
ووفقاً لصحيفة «سانداي ميرور» البريطانيَّة، فقد أوضحت نيكول برباريان، اختصاصيَّة التغذية، أنَّه عندما يمتص الجسم كميات كبيرة من السكر لا يحرقها خلال اليوم وليس بحاجة إليها تتحول عندئذ إلى دهون، علماً أنَّ تناول السكر يقصر فترة الجوع بين الوجبة والأخرى فيجد المرء نفسه يأكل أكثر لا شعورياً.
