تتهم الشوكولاتة دوماً بأنها المسبب الرئيسي للسمنة وعامل هام لزيادة الوزن، وعلى الرغم من عشق تلك الألواح الداكنة، إلا أن العديد من الراغبين في الحصول على أجسام صحية ممشوقة القوام ابتعدوا عنها تخوفاً من أضرارها في زيادة أوزانهم، ولكن قد يكون تخوفهم ذلك خاطئاً، فقد حملت دراسة جديدة مفهوماً جديداً لأهمية الشوكولاتة في خفض الوزن، وذلك يعتبر بشرى لمحبيها.
حيث أكد علماء من إسبانيا أن الشوكولاتة أفضل مساعد للراغبين في تخفيض أوزانهم، وأن باستطاعة "الكاكاو" أن يحرق دهون البطن ويجعل عضلات البطن أقوى، وذلك من خلال إجراء اختبارات شارك فيها أكثر من ألف متطوع قسموا إلى ثلاث مجموعات: المجموعة الأولى تناولت لمدة سنة كاملة مواد غذائية تدخل في تركيب الحميات الغذائية، أما المجموعة الثانية فتناولت مواد غذائية كالتي يتناولها متوسطو الحال، وتناولت المجموعة الثالثة وجبات غذائية كالمجموعة الأولى، ولكن مع إضافة 30 غراماً من الشوكولاتة يومياً، وبعد انتهاء فترة التجربة التي استمرت لعام كامل، اتضح أن أفراد المجموعة الثالثة فقدوا أكبر كمية من الشحوم مقارنة بأفراد المجموعتين الأولى والثانية، وفقاً لـ"العربية نت".
كما تحدث علماء جامعة مدريد الإسبانية عن ميزات جديدة غير اعتيادية للشوكولاتة، ويرجع السبب في ذلك إلى أن الكاكاو غني بمركب ثيوبرومين، الذي يعتبر كالكافيين وينسب إلى قلويدات البيورين، ولكن تأثيره أخف من الكافيين، ويعرف مركب ثيوبرومين بأنه يعجل من عملية التمثيل الغذائي، ويساعد في امتصاص البروتينات الكاملة، أي بمساعدته يمكن تخفيف الوزن وتقوية العضلات في الوقت نفسه، وذلك بشرط أن لا يتم تناول أكثر من 30 غراماً يومياً كوصفة دواء علاجية لكي تقوم بواجبها الفعال في حرق الدهون.
الجدير بالذكر، توصلت دراسة طبية سابقة أجريت في جامعة "لاكويلا" الإيطالية إلى أن الكاكاو يعمل على سرعة وسهولة تدفق الدم، حيث يحتوي على مضادات حيوية، ويعرف المركب الرئيسي باسم "الفلافونيد" الذي يتواجد أيضاً في بعض النباتات، حيث أن العلماء توصلوا إلى أن الحرص على تناول الشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة خاصة "الفلافونيد" قد يعيد كل صفاء الذهن وقوته لما كان عليه قبل 20 عاماً، ولتحقيق أقصى استفادة صحية يجب تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%، مؤكدين على أهمية مضادات الأكسدة المتواجدة ليس فقط في الشوكولاتة الداكنة، بل في الخضراوات والفاكهة أيضاً في محاربة الجذور الحرة المسببة للتجاعيد.
كما توصلت الدراسة إلى أن الشوكولاتة تنهي معاناة العديد من البدينين، حيث شدد الباحثون على فعالية الشوكولاتة السوداء في خفض الوزن نتيجة تقليل الرغبة في تناول الطعام مع تأثيرها الفعال في خفض الكولسترول المرتفع في الدم.
حيث أكد علماء من إسبانيا أن الشوكولاتة أفضل مساعد للراغبين في تخفيض أوزانهم، وأن باستطاعة "الكاكاو" أن يحرق دهون البطن ويجعل عضلات البطن أقوى، وذلك من خلال إجراء اختبارات شارك فيها أكثر من ألف متطوع قسموا إلى ثلاث مجموعات: المجموعة الأولى تناولت لمدة سنة كاملة مواد غذائية تدخل في تركيب الحميات الغذائية، أما المجموعة الثانية فتناولت مواد غذائية كالتي يتناولها متوسطو الحال، وتناولت المجموعة الثالثة وجبات غذائية كالمجموعة الأولى، ولكن مع إضافة 30 غراماً من الشوكولاتة يومياً، وبعد انتهاء فترة التجربة التي استمرت لعام كامل، اتضح أن أفراد المجموعة الثالثة فقدوا أكبر كمية من الشحوم مقارنة بأفراد المجموعتين الأولى والثانية، وفقاً لـ"العربية نت".
كما تحدث علماء جامعة مدريد الإسبانية عن ميزات جديدة غير اعتيادية للشوكولاتة، ويرجع السبب في ذلك إلى أن الكاكاو غني بمركب ثيوبرومين، الذي يعتبر كالكافيين وينسب إلى قلويدات البيورين، ولكن تأثيره أخف من الكافيين، ويعرف مركب ثيوبرومين بأنه يعجل من عملية التمثيل الغذائي، ويساعد في امتصاص البروتينات الكاملة، أي بمساعدته يمكن تخفيف الوزن وتقوية العضلات في الوقت نفسه، وذلك بشرط أن لا يتم تناول أكثر من 30 غراماً يومياً كوصفة دواء علاجية لكي تقوم بواجبها الفعال في حرق الدهون.
الجدير بالذكر، توصلت دراسة طبية سابقة أجريت في جامعة "لاكويلا" الإيطالية إلى أن الكاكاو يعمل على سرعة وسهولة تدفق الدم، حيث يحتوي على مضادات حيوية، ويعرف المركب الرئيسي باسم "الفلافونيد" الذي يتواجد أيضاً في بعض النباتات، حيث أن العلماء توصلوا إلى أن الحرص على تناول الشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة خاصة "الفلافونيد" قد يعيد كل صفاء الذهن وقوته لما كان عليه قبل 20 عاماً، ولتحقيق أقصى استفادة صحية يجب تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%، مؤكدين على أهمية مضادات الأكسدة المتواجدة ليس فقط في الشوكولاتة الداكنة، بل في الخضراوات والفاكهة أيضاً في محاربة الجذور الحرة المسببة للتجاعيد.
كما توصلت الدراسة إلى أن الشوكولاتة تنهي معاناة العديد من البدينين، حيث شدد الباحثون على فعالية الشوكولاتة السوداء في خفض الوزن نتيجة تقليل الرغبة في تناول الطعام مع تأثيرها الفعال في خفض الكولسترول المرتفع في الدم.
