بالسعرات.. طبق طفلك الصحي

في سن طفلك الصغيرة يتم تحديد حجم الخلايا الدهنية في جسمك؛ فعليك أن تحتاطي عند اختيار الأطباق التي تقيه خطر السمنة، وفي الوقت نفسه، تمده بالغذاء المناسب، «سيدتي وطفلك» تقدم لك هذه الأطباق التي تناسب أعماراً معينة. بعد حساب سعراتها الحرارية من نهى بوقس أختصاصية التغذية بالمستشفى الجامعي بجدة.


من 3 – 4 سنوات
شوربة الخضار

المقادير:
قطعة صدر الدجاج + نصف ثمرة جزر + نصف ثمرة بطاطا + نصف كوب بازلاء
ملعقة صغيرة شبت + قليل من الأرز + كوب ماء + ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:
قطعي جميع المقادير، واسلقي صدر الدجاج بعد تقطيعه، ثم ضعي جميع المقادير في قدر عميق على نار هادئة الحرارة، بعد إضافة مرقة الدجاج، والقليل من الماء. اتركيها تنضج، ثم اسكبي خليط الخضار بالدجاج في الطبق، وقدميه لطفلك ساخناً.
بوكس
تقدر السعرات الحرارية لهذا الطبق بما يعادل 205 سعر حراري


من 4 – 6 سنوات
أرز بالخضار والدجاج

المقادير:
نصف كوب أرز بسمتي - صدر دجاج - نصف كأس من البازلاء - جزرة مقطعة- نصف كوب من الذرة – قطعة فليفلة حلوة – بصلة مقطعة لقطع صغيرة وملح وبهار، حسب رغبتك.
طريقة التحضير:
اسلقي قطعة الدجاج، ثم حمريها مع البصلة المقطعة، في قليل من الزيت، أضيفي البازلاء، وباقي الخضار وورق الغار والملح والبهار، والأرز.
قلِّبي الخليط برفق، ثم أضيفي الماء يغلي حتى استواء الأرز. واسكبيه في الطبق.
بوكس
تقدر السعرات الحرارية لهذا الطبق بما يعادل 650 سعر حراري


من 6 – 10 سنوات
دجاج بالخضار


المقادير:
2 صدر دجاج مخلي من العظم ومقطع إلى شرائح + خضار مشكلة ومقطعة حسب الرغبة + 6حبات فطر (مشروم).. (مقطع لشرائح) + زنجبيل مع ثوم مدقوق.
2 ملعقة طعام عصير ليمون + صلصة البندورة.
ملعقة صغيرة كمون / كزبرة ناشفة / فلفل أبيض
ملعقة صغيرة ملح + ملعقة طعام روزمري (إكليل الجبل).

طريقة التحضير:
اسلقي الدجاج، دون أن يصل إلى درجة الاستواء، ثم قطعيه حسب الرغبة، وشوحيه بالزيت، وأضيفي له الخضراوات بعد تقطيعها، ومقداراً من صلصة الطماطم، مع مياه السلق. وقبل الغليان بـ5 دقائق أضيفي الفطر، والتوابل والملح. واتركيه لينضج قليلاً دون أن تفقد الخضراوات قوامها.
ضعي المقادير في طبق وزيِّنيه بالمقدونس المفروم
بوكس
تقدر السعرات الحرارية لهذا الطبق بما يعادل 350 سعر حراري