مثلما تحتاج البشرة للعناية كذلك تحتاج الأظافر. تعرّفي مع اختصاصية التغذية جانين عواد الجميل إلى المأكولات التي تساهم في جعل أظافرك صحية، وإلى تلك التي تؤثر سلباً فيها كالآتي:
_ التدخين يؤثر سلباً في الدورة الدموية في الجسم، ويخفف من معدّل البيوتين بالدم، لأنه الحمض الأميني المسؤول عن أظافر صحية.
ومادة البيوتين موجودة في: خميرة البيرة، والصويا، والبقول، واللوز، وغذاء ملكة النحل.
_ الامتناع عن تناول الطون المعلّب لأنه يحتوي على كمية مرتفعة من الزئبق المسؤول عن تلف الأظافر.
_ تجنّب العصائر والحلويات وعدم الإفراط في تناول الفواكه (2-3 حصص في اليوم فقط)، لأنَّ السكريات تتعب الكبد وتسرّع شيخوخة البشرة وترفع معدّل هرمون الأندروجين الذي يُضعف بصيلات الشعر والأظافر. كذلك ينبغي الحرص على اختيار المأكولات التي لا ترفع نسبة السكّر في الدم بشكل سريع مثل الخبز الأسمر، ورقائق الفطور السمراء، وحبوب الشوفان...
_ الإكثار من تناول المأكولات الغنية بالبروتين. النباتيون يمكنهم اختيار اللوبيا، والتوفو، والعدس، والسبانخ، والبروكولي، والفليفلة، وحبوب القمح الكاملة؛ فهذه المأكولات غنية بمادة السيستين، وهو الحمض الأميني المسؤول عن فبركة الكيراتين.
_ وجود بعض النقاط البيضاء على الأظافر دليل على نقص مادة الزنك في الجسم باعتبارها أساس فبركة الكيراتين. والزنك موجود في اللحوم الحمراء، والأسماك، والشوكولاتة، والكاكاو، وصفار البيض، والعدس، وبذور السمسم والكتان والشوفان.
