1- خفّفي من استخدام جميع أنواع الدهون أثناء الطهي، ويفضّل اللجوء إلى زيت الكانولا أو زيت الزيتون البخّاخ بحيث تحتوي كل بخّة على 0،25 غراماً من الدهون مقابل 5 غرامات من الدهون للملعقة الصغيرة.
2 -استخدمي أواني الطهي ذات القعر غير اللاصق أو أواني البخار لئلا تضطرّي إلى إضافة الكثير من الدهون.
3- استبدلي الزبدة الحيوانية التي تتناولينها مع الخبز خلال الوجبة الصباحية أو قبل وجبة الغداء بالزبدة البخاخ، واستعيضي عن الزبدة العادية بتلك قليلة الدسم.
4 -أضيفي النكهات إلى وصفاتك، من أعشاب طازجة أو مجفّفة، إذ تثبت الدراسات العلمية أن الطعام المنكّه بنكهة الحرّ أو الفلفل يرفع من قدرة الجسم على إحراق السعرات الحرارية ويخفّف من كمية الطعام المتناولة.
5- استعملي الخل والخردل والحامض مع قليل من زيت الزيتون عند تحضير تتبيلة السلطة، وابتعدي عن المايونيز. وفي حال كان لا بدّ من استخدام هذا الأخير، يفضّل اختيار النوع "اللايت". ويمكنكِ إضافة الأعشاب اليابسة أو مسحوق الجبن كالبارميزان لتعزيز النكهة، علماً أن الملعقة الواحدة منه تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
6- قومي بإفراغ محتوى أي نوع من أنواع الخبز الإفرنجي قبل تناوله، وذلك بهدف التخفيف من وزنه وبالتالي من كمية السعرات الحرارية فيه، واختاري صنوف الخبز الخالية من الإضافات كالسكر والحليب والزيتون والجبنة.
7 -استبدلي السكر العادي بالمحلّي الاصطناعي، خصوصاً لدى تحضير الحلويات، كما يمكن إضافة الفاكهة المجففة (الزبيب والمشمش) لإضفاء المزيد من المذاق الحلو إلى الطبق.
8 -استبدلي الشوكولاته بمسحوق الكاكاو الخالي من السكر، والكريما الطازجة بتلك "اللايت" عند تحضير الحلويات. ولا تنسي أن السكر الأبيض والسكر الأسمر يحتويان على الكمية عينها من السعرات الحرارية.
2 -استخدمي أواني الطهي ذات القعر غير اللاصق أو أواني البخار لئلا تضطرّي إلى إضافة الكثير من الدهون.
3- استبدلي الزبدة الحيوانية التي تتناولينها مع الخبز خلال الوجبة الصباحية أو قبل وجبة الغداء بالزبدة البخاخ، واستعيضي عن الزبدة العادية بتلك قليلة الدسم.
4 -أضيفي النكهات إلى وصفاتك، من أعشاب طازجة أو مجفّفة، إذ تثبت الدراسات العلمية أن الطعام المنكّه بنكهة الحرّ أو الفلفل يرفع من قدرة الجسم على إحراق السعرات الحرارية ويخفّف من كمية الطعام المتناولة.
5- استعملي الخل والخردل والحامض مع قليل من زيت الزيتون عند تحضير تتبيلة السلطة، وابتعدي عن المايونيز. وفي حال كان لا بدّ من استخدام هذا الأخير، يفضّل اختيار النوع "اللايت". ويمكنكِ إضافة الأعشاب اليابسة أو مسحوق الجبن كالبارميزان لتعزيز النكهة، علماً أن الملعقة الواحدة منه تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
6- قومي بإفراغ محتوى أي نوع من أنواع الخبز الإفرنجي قبل تناوله، وذلك بهدف التخفيف من وزنه وبالتالي من كمية السعرات الحرارية فيه، واختاري صنوف الخبز الخالية من الإضافات كالسكر والحليب والزيتون والجبنة.
7 -استبدلي السكر العادي بالمحلّي الاصطناعي، خصوصاً لدى تحضير الحلويات، كما يمكن إضافة الفاكهة المجففة (الزبيب والمشمش) لإضفاء المزيد من المذاق الحلو إلى الطبق.
8 -استبدلي الشوكولاته بمسحوق الكاكاو الخالي من السكر، والكريما الطازجة بتلك "اللايت" عند تحضير الحلويات. ولا تنسي أن السكر الأبيض والسكر الأسمر يحتويان على الكمية عينها من السعرات الحرارية.
