البعض يعتبره من المسليات التي يمكن تناولها أثناء مشاهدة التلفاز مثلاً، ولكن في الحقيقة فهو يحتوي على قيم غذائية عالية، وهناك بعض الأصناف والأطباق التي يتم إضافته إليها، وترى بعض النساء أنه يمكن أن يكون ضيفاً على المائدة في بعض الثقافات وليس مجرد أحد المسليات التي نقدمها للضيوف مثلاً، وعلى ذلك فيجب على الحامل خصوصاً أن تتعرف على فوائده، وهو اللب الأبيض كما يطلق عليه أو بذور القرع، وقد التقت "سيدتي وطفلك" باستشارية التغذية العلاجية الدكتورة كوثر جاد الحق والتي أشارت للآتي بخصوص فوائد اللب الأبيض للحامل.
القيمة الغذائية التي يحتوي عليها اللب الأبيض
- اللب الأبيض هو عبارة عن بذور القرع العسلي سواء كان نيئاً أو محمصاً بعد تجفيفه ثم قليه أو تحميصه ويضاف له الملح.
- اللب الأبيض يعرف ببذور القرع في معظم البلاد، ولكن في بلاد أخرى يعرف باللب الأبيض فقط.
- يحتوي على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، والتي تساعد على زيادة إنتاج الأنسولين بالدم، مما يجعله أهم الأصناف الغذائية التي تقي من مرض السكر وهو مرض العصر.
- ويحتوي على حمض الكلوروجينيك والذي يعد من مضادات الأكسدة التي لها دور هام في التقليل من نسبة السكر بالدم أيضاً.
- واللب الأبيض يحتوي على فيتامين ب وكذلك فهو غني بالبوتاسيوم والبيتا كاروتين والتي تعتبر من العناصر المهمة للضغط، وللحفاظ على صحة القلب وتقوية عضلة القلب.
- يحتوي اللب الأبيض على الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية حيث يحتوي على كميات جيدة من الحديد والزنك والفسفور والمغنيسيوم والمنجنيز.
- يعمل اللب الأبيض على تقوية جهاز المناعة، لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.
- اللب الأبيض يحسن من كفاءة الكبد في طرد السموم من الجسم.
- يتوفر الزنك بكثرة في اللب الأبيض والذي يساعد على تجديد الخلايا، لإنتاج الأحماض النووية اللازمة لطاقة الجسم.
تعرفي إلى المزيد: شروط غذاء الحامل المثالي
فوائد اللب الأبيض للحامل
- يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يمنع تكون التشوهات الخلقية عند الأجنة.
- كما يحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد على تكون وتطور النخاع الشوكيّ والدماغ للجنين.
- ينظم حركة الطعام داخل الأمعاء ويجعلها أسرع، مما يحسن اضطرابات الهضم لدى الحامل مثل عسر الهضم
- يحمي الحامل من الأنيميا وفقر الدم حيث أنه يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء.
- يساعد على الوقاية من الإمساك الذي تعاني منه معظم الحوامل.
- يحمي الحامل من ارتفاع ضغط الدم، حيث أنه غني بالبوتاسيوم والبيتا كاروتين والتي تعتبر من العناصر المهمة للمحافظة على الضغط الطبيعي، وللحفاظ على صحة القلب وتقوية عضلة القلب.
- يقي الحامل من اكتئاب الحمل لأنه يجتوي على التربتوفان.
- يقلل الصداع عند الحامل ومظاهر القيء والغثيان.
- يحمي الحامل من مخاطر الولادة المبكرة.
- يساهم فيتامين ب الموجود في اللب الأبيض بمد الجسم بالطاقة التي يحتاجه مما يحمي الحامل من الشعور الدائم بالتعب.
- يحتوي اللب الأبيض على على زيت الأوميجا 3 الذي يعزز من المستوى الذهني والعقلي للجنين، ويعزز من نمو الخلايا والجهاز العصبي للجنين.
تعرفي إلى المزيد: فوائد الترمس للحامل أبرزها حماية الجنين من التشوهات
محاذير تناول اللب الأبيض للحامل
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وتناوله بكثرة يسبب الإسهال.
- يحتوي على سعرات حرارية عالية، والإفراط في تناوله يسبب زيادة الوزن لدى الحامل
- الإفراط في تناول اللب الأبيض المملح يسبب ارتفاع ضغط الدم لدى الحامل.
ملاحظة من «سيدتي نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
