في شهر رمضان، يتبادل الناس الدعوات إلى موائد الإفطار والسحور. يتطلب تجهيز الموائد، معرفة بقواعد الإتيكيت، وكيفية التصرف في المواقف المتعلقة، كما اتباع آداب الدعوات من الذين يتحلقون حول الموائد.
في السطور الآتية، مجموعة من قواعد الإتيكيت الخاصة بالدعوة إلى مائدة رمضان وتلبيتها، القواعد التي تقوم بتوضيحها لقراء «سيدتي»، استشارية الإتيكيت والسلوكيات العامة منار بر.
ترتيب المائدة في شهر رمضان
تُجهّز المائدة في وقت مبكّر، قبل موعد آذان المغرب؛ مع ترتيب المفرش وتوزيع أوعية تقديم المأكولات الرئيسة في الوسط، كما أدوات السكب، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية حولها. أضيفي إلى ذلك، تُخصّص مائدة منفصلة للفواكه المجففة والتمر وأطباق الحلى والمشروبات.
توضع أمام كلّ الذين سيجلسون إلى المائدة، قبل وقت الإفطار، طبقًا مسطحًا، على أن يعلوه طبق عميق، فطبق الحساء. وإلى يسار الطبق، تجهز ملعقة وسكين، على أن يكون الطرف الحاد باتجاه الطبق، وإلى يمين الطبق، شوكة. كما يوزع منديل قطني أو ورقي، إلى اليمين، تحت الشوكة أو في المنتصف على الطبق، مع جاذبية طي المنديل، بطريقة لطيفة.
يوضع كوب الماء، إلى جانب الطرف الأعلى للسكين.
بالطبع، يجدر بالداعية توفير العدد الكافي من الأطباق والأكواب لكل ضيف والانتباه إلى أمر تجهيز المناديل الورقية، كما نظافة السفرة.
سلوكيات هامة على الموائد الرمضانية
موائد مضان مناسبات لتعزيز الروحانية والتقرب إلى الله، مع ضرورة الحفاظ على آداب التصرف والتواضع والشكر لنعمة الطعام والاستمتاع بالأوقات الجميلة مع العائلة والأصدقاء. على موائد رمضان، تتبع السلوكيات والآداب الهامة الآتية:
- النية الصادقة: قبل البدء في تحضير السفرة، حافظي على نية صادقة ومخلصة لله في أداء هذا العمل كعبادة وطاعة ونية إفطار صائم.
- التخطيط المسبق: من الصحيح التخطيط مسبقًا للوجبات التي ستقدم على المائدة، وأخذ ذلك في الاعتبار عند التسوق.
- الاعتدال: حاولي تحضير كمية مناسبة من الطعام تتناسب مع عدد الأشخاص الذين سيتناولون الوجبة، بعيدًا من التبذير.
- التنويع في الوجبات: حاولي تقديم مجموعة منوعة من الأطباق، مع عدم الإغفال عن الأكل الصحي في رمضان.
- الشكر والدعاء: قبل بدء الأكل، يجدر شكر لله على الطعام، مع الدعاء والتضرع.
- الاهتمام بالضيوف: من المهم أن تكوني مضيافة وأن تحسني الاستقبال وأن تحرصي على راحة الضيوف.
- التبرع والإحسان: قد تودين أيضًا تخصيص جزء من وجبتك للتبرع للفقراء والمحتاجين؛ في هذا الإطار، يمكنك التواصل مع مؤسسة خيرية محلية لمعرفة كيفية تقديم التبرعات الخاصة بالطعام.
- الأكل باليد اليمنى.
- الاعتدال في الأكل: يجدر بكل جالس إلى المائدة، تجنب الإفراط في تناول الطعام، لتلافي الشعور بالثقل والانزعاج.
- العناية بالنظافة الشخصية: غسل اليدين وتجفيفهما، قبل البدء في تناول الطعام، وبعد الفراغ منه.
- الأدب والاحترام: يجب الانتظار حتى يبدأ كل الجالسين في تناول الطعام، وتجنب التحدث بصوت مرتفع أو إزعاج الآخرين أو الثرثرة والمحادثات غير الهادفة، أثناء الطعام.
- الاستمتاع والتواصل: استغلال وقت تناول الطعام، لتعزيز الروابط العائلية والتواصل مع الأهل والأقارب والأصدقاء.
- تجنب الانشغال بالهواتف أثناء تناول الطعام: يخرج هذا السلوك عن قواعد الإتيكيت.
- تجنب وضع كميات كبيرة من الطعام في طبقك: لا يسكب المدعو كمًّا من الطعام يفيض عن حاجته.
- تناول الطعام ببطء والاستمتاع بكل لقمة: الهدف من الإفطار هو تغذية الجسم وإعطائه الطاقة.
- تجنب شرب الماء أثناء وجود طعام في فمك: يجدر التمسك بذلك، كما عدم التحدث أثناء وجود طعام في فمك.
- تجنب التعليق على الطعام بأى كلام سلبى.
