يعد الشعير من أكثر الحبوب المغذية للأطفال فهو يحتوي على الكثير من الألياف والأحماض الأمينية، بجانب بعض المعادن مثل الحديد والنحاس، وبعض الفيتامينات مثل فيتامين "ب" والمنجنيز، ويمكن البدء بتقديم الشعير للطفل مع بدء تناول الطفل للأطعمة الصلبة؛ وذلك لأن الشعير من الحبوب ذات القوام السلس، التي يسهل دمجها بسهولة في اليخنة والشوربات.
متى يمكن لطفلك أن يأكل الشعير؟
وفقاً لموقع "curejoy" تحتوي حبوب الشعير على الغلوتين، وهو بروتين موجود أيضاً في القمح، ويوصي العديد من الخبراء بتقديمه للأطفال بعد ستة أشهر؛ لأنه يزيد من خطر إصابة الطفل بالاضطرابات الهضمية؛ لذا يفضل تقديم الشعير للطفل بعد بلوغه سبعة أو ثمانية أشهر من العمر على الأقل، والانتظار بعد تقديمه لمدة ثلاثة أيام لتقييم ما إذا كان الطفل سيظهر عليه أي علامات حساسية، فلا ينبغي تقديم الشعير للطفل إذا كان لديه حساسية من القمح؛ لأن هناك علاقة مباشرة بين حساسية الشعير وحساسية القمح.
تعرّفي إلى المزيد: أسباب سقوط الأظافر عند الأطفال
الفوائد الصحية للشعير للأطفال
يعتبر الشعير مصدراً ممتازاً للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تحافظ على صحة الطفل. في ما يلي الفوائد التي يمكن أن يقدمها الشعير لطفلك:
1. الألياف الغذائية
يعد الشعير من أكثر الحبوب غنى بالألياف الغذائية، التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتحفيز الهضم بشكل أسرع لدى الطفل .
2. يقوي العظام
يحتوي الشعير على نسبة مرتفعة من المعادن مثل الفوسفور والكالسيوم والتي تساعد في الحفاظ على عظام الطفل .
تعرّفي إلى المزيد: أفضل اختيار نسيج لملابس تناسب بشرة الأطفال
3. يقوي الكبد
يساعد إدخال الشعير في النظام الغذائي للطفل في حماية الكبد من التلف وتقليل الإنتاج الزائد للأحماض الصفراوية.
4. مضاد للفطريات
بذور الشعير فعالة في القضاء على فطريات الجسم، فهي تحتوي على بعض المركبات الكيميائية المعروفة بخصائصها المضادة للفطريات.
5. يعزز الشعير امتصاص الحديد
يحتوي الشعير على كمية كبيرة من معدن النحاس الذي يعزز امتصاص الحديد في الدم فلا فائدة من إطعام الطفل طعاماً غنياً بالحديد إذا لم يتم امتصاصه بشكل صحيح.
تعرّفي إلى المزيد: متى يبدأ الطفل الجلوس؟
كيفية تقديم حبوب الشعير للأطفال
- إذا اخترت الشعير اللؤلؤي، فإنه يتطلب كمية أقل من الماء ويستغرق حوالي 40 دقيقة للطهي. بالنسبة للشعير المطحون، قد يستغرق الأمر ساعة واحدة، والشعير المقشر يستغرق ما يقرب من ساعة ونصف.
- يمكنك إضافة بعض الحليب الصناعي أو حليب الثدي أو إضافة الفاكهة المهروسة إلى الشعير لتشجيع الطفل على تناوله.
- يجب نقع الشعير أولاً؛ لأن النقع لفترة طويلة يجعل العناصر الغذائية سهلة الامتصاص، ويزيد أيضاً من قابليته للهضم.
- نأخذ الشعير في وعاء ونغسله جيداً، ويضاف الماء بما يكفي لتغطية البذور، ونتركه طوال الليل، ثم قومي بتصفيته في صباح اليوم التالي واحتفظي بالماء لأنه غني بالمغذيات ويمكنك أيضاً تخزينه في الثلاجة لمدة يومين تقريباً وطهيه وقتما تشائين.
ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
