لطالما كان اختيار البطيخ مجرد ضربة حظ، خاصة إن كنتِ في محلات لا يسمح فيها البائع بفتح البطيخة قبل شرائها، أو كنت تودين الاحتفاظ لمدة فتفضلينها سليمة، لذا تعرفي على ستة أسرار يمكنك من خلالها معرفة البطيخة المسكرة والناضجة، من البطيخة "الماسخة" أو "القرعة"، التي تكون بيضاء وعديمة الطعم، وحسب العلماء فإن أغلبها يشير لمدى نضج البطيخة، والوقت الذي تم قطفها فيه، وهل أخذت وقتها الصحيح تحت الشمس أم لا؛ لأن هذه هي العوامل الأساسية التي تضمن إتمام نضج البطيخة وجمال طعمها ولونها، نبدأ بلون البطيخة ولون الخطوط وعرضها، ثم نبحث عن البقعة الصفراء قوية اللون التي تمثل مكان ارتكاز البطيخة على الأرض، ثم علامة الساق ثم صوت الطرق على البطيخة.
