قد تفكر الأمهات بتقديم اللحوم لأطفالهن خلال أيام عيد الأضحى؛ فهو أعلى مصدر للبروتين الضروري لنمو طفلك البدني. يمكنك إدخال اللحوم في النظام الغذائي للطفل، بمجرد أن يبلغ طفلك ما بين 7 و10 أشهر من العمر؛ وذلك لأن الجهاز الهضمي للأطفال ليس قوياً بما يكفي لهضم اللحوم، أيضاً هناك سبب آخر لإبعاد اللحوم عن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 7 أشهر هو الحساسية الغذائية التي قد تسببها اللحوم. إليكِ فوائد إدخال اللحوم في النظام الغذائي لطفلكِ وأفضل الطرق لإدخالها وفقاً لموقع «هيلث لاين».
فوائد إدخال اللحوم في النظام الغذائي لطفلك
1. تعزيز نمو الطفل
تلعب البروتينات دوراً رئيسياً في نمو العظام والعضلات، وتطور الدماغ، وتعزيز المناعة. تُعتبر البروتينات الحيوانية، مثل بروتينات اللحوم، هي الأفضل لتزويد الأطفال بجميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجون إليها، مثل اللايسين الضروري للنمو؛ حيث يمكن أن يوفر 80 غراماً من اللحوم نحو 16 غراماً من البروتين سهل الهضم.
توفر اللحوم الفيتامينات والمعادن الأساسية، التي يمتصها الجسم بسهولة، والتي لا يمكن أن تضمنها الخضروات وحدها. تُعد اللحوم هي الغذاء الأمثل للحصول بسهولة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية سهلة الامتصاص؛ فهي تحتوي على الزنك وفيتامين «ب 12» والكالسيوم وفيتامين «د» و«أوميجا 3».
أهمية الفيتامينات والمعادن لنمو الطفل في عامه الأول
2. الوقاية من فقر الدم
تُعتبر اللحوم، وبخاصة اللحوم الحمراء من لحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن؛ مصدراً ممتازاً للحديد، الذي يمتصه الجسم ويستخدمه بسهولة. يُعد الحديد ضرورياً لعمل جميع الأعضاء بشكل صحيح بما في ذلك الدماغ، كما يساعد الحديد على تكوين الهيموغلوبين، لنقل الأكسجين، ويزيد من مقاومة العدوى، ويسمح بتنفس الخلايا والوقاية من فقر الدم. كما تم ربط مستوياته في الدم بتعزيز المهارات الحسابية والذاكرة والانتباه ومستويات التركيز، ويسبب نقصه فقر الدم ويقلل من النمو الإدراكي العصبي عند الأطفال.
3. تعزيز صحة الجهاز العصبي
مثل جميع المعادن الموجودة في اللحوم، يتم امتصاص الزنك بسهولة أكبر، وهو معدن ضروري لصحة الدماغ، وله أدوار هيكلية ووظيفية مهمة؛ لأنه يلعب دوراً مهماً في تكوين الخلايا العصبية، أي نضوج الخلايا العصبية؛ لذلك فهو ضروري للنمو والتعلم وتقوية الذاكرة، وشفاء الجروح، وحساسية الذوق والشم، وتقوية جهاز المناعة، ومكافحة الالتهابات.
4. تقوية عضلات الطفل وتطورها
تحتوي اللحوم على فيتامين «ب 12»، وهو فيتامين مهم بشكل خاص؛ لأنه لا يمكن العثور عليه إلا في اللحوم والأطعمة الحيوانية. وهو مهم في مرحلة نمو الطفل؛ لأنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، ووظيفة الأعصاب، ومد الجسم بالطاقة والنمو العصبي الإدراكي للأطفال؛ فوفقاً للعديد من الدراسات يُعد الأطفال الذين فُطموا بالخضروات فقط ومن دون لحوم أكثر عرضة للإصابة بالعديد من المضاعفات الصحية مثل ضعف العضلات وانخفاض النمو، وتأخير النمو العقلي والكلام، بما في ذلك فيتامين «ب 12».
طرق إدخال اللحوم في نظام طفلك الغذائي
تشمل اللحوم المختلفة التي يمكن تقديمها الأسماك، والدجاج، ولحم الضأن ولحم البقر، ويمكن إدخالها واحدة تلو الأخرى لطفلك. يجب أن يُعطَى الأطفال فقط اللحوم في شكل مهروس، ولا تقدمي قطع اللحم، حتى القطع الصغيرة لطفلك؛ لأنه من دون أي أسنان ومن المستحيل مضغ اللحم، ويمكن أن يؤدي إلى الاختناق.
عند إدخال اللحوم إذا لم يكن طفلك قادراً على تناول اللحوم؛ فتوقفي عن تقديم اللحوم له حتى أسابيع قليلة أو شهر واحد على الأقل.
1. مرق اللحوم
يُعتبر مرق اللحم المصنوع من اللحوم طريقة مثالية لإدخال اللحوم لطفلك. يمكن إطعام مرق اللحم بسهولة للأطفال؛ لأنه يحتوي على كل العناصر الغذائية التي توجد باللحوم وعدم وجود ما يمضغه. في أثناء تحضير المرق تأكدي من طهيها على نار هادئة لساعات.
كيف تبدئين بتقديم الأطعمة الصلبة لطفلك؟
2. مهروس اللحم
خذي بضع قطع من اللحم المطبوخ، واطحني هذه القطع في محضر الطعام؛ لمنحها عجينة ناعمة، وتأكدي من عدم وجود أي قطع على الإطلاق في العجينة وقدميها لطفلك.
تُعتبر اللحوم ليست استثناءً من الحساسية الغذائية؛ فإذا لاحظتِ أي أعراض أو ردود فعل تحسسية في أثناء إدخال اللحوم، فتوقفي عن تقديمها لطفلك، واستشيري طبيب الأطفال من الفور.
ملاحظة من «سيدتي نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج؛ عليكِ باستشارة طبيب متخصص.
