أعدّ هذه الأطباق الشيف هاني يونس من فندق تمار روتانا(حازمية روتانا سابقاً).
بوفاليتو بيتزا:
-عجينة البيتزا 180 غ
-صلصة البندورة 50 غ
-جبنة الموزاريلا الطازجة 125غ
-زيت الزيتون (رشة)
-ملح/ فلفل أسود/ أوريغانو (رشة)
-حبق
طريقة التحضير:
بعد تحضير العجينة ، نقوم بتقطيعها حسب المقاس المرغوب به ، ومن ثم نعمل على رقها لوضعها في الصينية ( حسب رغبة كل شخص) ، ثم نضيف المكونات إلى العجينة ، وبعدها يتم إدخالها إلى الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة لتنضج.
تقطع البيتزا وتقدم ساخنة .
