الخبز بالزعفران
(هذه المقادير تكفي شخصين)
الحصة الواحدة: 322 سعرة حرارية
المقادير:
- بيضة
- 3 ملاعق طعام من الحليب
- قليل من الزعفران
- لبّ 4 قطع من الخبز الافرنجي
- قليل من الزبدة
- ملعقة شاي من زيت دوّار الشمس
- سكر أسمر خشن للتزيين
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، يضاف البيض والحليب والزعفران ولبّ الخبز. يدع هذا المزيج لمدّة دقيقة، وذلك حتى يتجانس.
- في مقلاة، يضاف كل من الزيت والزبدة، يفرد المزيج بواسطة ملعقة، وذلك على حرارة متوسّطة، لبضع دقائق من كل جهة.
- يقدّم ساخناً، مع نثر السكر عليه.
خليط الشوفان
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص)
القيمة الغذائية: 306 سعرات حرارية
المقادير:
-60 غراماً من البندق، مفرومة
- 60 غراماً من اللوز، مقشرة
- 60 غراماً من الزبيب
- 60 غراماً من رقائق الذرة
- 170 غراماً من التوت أو الكرز المجفّف
-500 غرام من الشوفان
- حليب قليل الدسم، بمعدّل كوب لكل شخص
للتزيين:
- شرائح من الفاكهة الموسمية
- قليل من العسل
طريقة التحضير:
- تقلّب المكسّرات في الفرن، ثم تدع لتبرد. بعدها، تضاف مع باقي المقادير وتخلط.
- توزّع على الأطباق، ثم تزيّن بالعسل والفاكهة الموسمية.
