عشبة القطف، أو البقل الذهبي أو السبانخ الحجازي، عبارة عن شجيرة دائمة الخضرة، تتميز أوراقها بحجمها الصغير وشكلها البيضاوي ذي اللون الأصفر أو الأحمر الداكن، وملمسها الجلدي، كما تتميز بأزهارها البنفسجية صغيرة الحجم، أما ثمارها فهي على شكل الجوز. ويتراوح طول عشبة القطف الناضجة ما بين 0.5 – 1 متر، وهي تنتمي إلى الفصيلة القطفية والتي تضم 200 نوع من بينها السبانخ.
تنمو عشبة القطف في فصل الربيع في مناطق شمال أفريقيا والعراق، كما تتميز بأنَّ لها فوائد صحية عديدة، نظراً لاحتوائها على عناصر ومركّبات مفيدة للجسم، ومن هذه المركّبات: الصابونين، وفيتامين أ A الموجود في العشبة والجذور، والذي يقوم بدور مضادات الأكسدة المسؤولة عن تنقية الجسم من السموم وحمايته من الأمراض والالتهابات.
فوائد عشبة القطف
لعشبة القطف فوائد صحية عديدها تتمثل في الآتي:
1- تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم، والمساعدة على حرق الدهون المتراكمة، فضلًا عن إنقاص الوزن الزائد.
2- تفعيل عمل الجهاز الهضمي، وزيادة قدرته على طرد السموم والفضلات، كما أن لها دوراً في تليين الأمعاء، وبالتالي محاربة الإمساك.
3- تعمل عشبة القطف على منح الجسم الطاقة والحيوية، وتساعد على احتفاظه بنشاطه لأطول وقت ممكن، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية هامّة كالفيتامينات والكالسيوم والحديد.
4- المساعدة في علاج التورمات واحمرار الجلد، كما تدخل في صناعة عدد من المراهم والكريمات المرطّبة لعلاج المشاكل الجلدية.
5- تساهم عشبة القطف في علاج عدد من الأمراض، كالنقرس، وأمراض الرئة والتهاباتها، وأمراض الحنجرة واللوزتين.
6- تعالج عشبة القطف التصاقات قنوات فالوب، كما تستطيع تطهير المهبل من خلال إزالة الحكة المهبلية الناتجة من الإلتهابات.
7- تعالج مشاكل العقم مثل تكيس المبايض، حيث تساعد عشبة القطف على تنشيط المبايض، كما تقي من سرطاني الرحم والمبيض.
8- تساعد عشبة القطف في علاج التهابات المفاصل الروماتزمية ومشاكل العظام.
9- تلعب عشبة القطف دوراً هاماً في إدرار البول، مما يقي الكليتين من الأمراض الناتجة عن احتباس البول، مثل التهابات الكلى أو حصوات الكلى.
تابعي المزيد: العلاج بالماء مفيد في محاربة التوتر وطرد السموم
طريقة استعمال عشبة القطف
هناك عدة طرق لاستعمال عشبة القطف والحصول على فوائدها الصحية، ومن تلك الطرق:
1- يُمكن شرب عشبة القطف بتسخينها مع الماء، ثم إضافة الخل والعسل والملح إليها.
2- يُمكن إضافتها إلى المراهم والكريمات المرطّبة لعلاج الأمراض الجلدية المختلفة، مثل التقيحات والالتهابات والأورام.
3- من الممكن أن تُستخدم أيضاً ككمادات لعلاج مرض النقرس.
4- يمكن استخدامها في طهي المخبوزات، وذلك من خلال إضافتها إلى الدقيق الأبيض، أثناء صناعة الخبز على سبيل المثال، وذلك للحصول على فوائدها الصحية العديدة.
تابعي المزيد: أغذية لـ طرد السموم والمشاكل الجلدية
