اكتشفت دراسة جديدة أجريت في بوسطن بكلية هارفرد للصحة العامة عن أنكِ إذا كنتِ تأكلين الجوز من 2-3 مرات في الأسبوع فأنتِ تسهمين في خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني إلى الربع تقريبًا.
لطالما تحدث العلماء عن التأثيرات المضادة للسكري التي تحملها حبات الجوز الثمينة، ولكن هذه الدراسة التي تعدّ الأكبر من نوعها أسهمت في إثبات هذه النظرية. حيث شارك في الدراسة 137.893 امرأة أمريكية ما بين سن 35 إلى 77 عامًا، واستنتجت الدراسة بأنّ الاستهلاك المنتظم لكميات صغيرة من الجوز (28غراماً) يحسن الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
وقام العلماء بمراقبة المشاركين في الدراسة لمدة 10 سنوات لفهم أي منهم طور الإصابة بالنوع الثاني من السكري خلال هذه الفترة، حيث قاموا بتتبع عاداتهم الغذائية وبشكل خاص وتيرة استهلاك الجوز. مع الأخذ في الاعتبار كمية الأنسجة الدهنية والوزن، فوجدوا أنّ تناول الجوز 1-3 مرات في الشهر يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 4٪، بينما يقلل تناولها لمدة مرة واحدة في الأسبوع – بنسبة 13٪، ومرتين على الأقل في الأسبوع – بنسبة 24٪.
الجدير بالذكر أنّ العلماء لم ينفوا أن يكون هناك تأثير إيجابي مشابه على صحة الرجال عند تناول كمية مماثلة من الجوز.
لطالما تحدث العلماء عن التأثيرات المضادة للسكري التي تحملها حبات الجوز الثمينة، ولكن هذه الدراسة التي تعدّ الأكبر من نوعها أسهمت في إثبات هذه النظرية. حيث شارك في الدراسة 137.893 امرأة أمريكية ما بين سن 35 إلى 77 عامًا، واستنتجت الدراسة بأنّ الاستهلاك المنتظم لكميات صغيرة من الجوز (28غراماً) يحسن الوقاية من الإصابة بمرض السكري.
وقام العلماء بمراقبة المشاركين في الدراسة لمدة 10 سنوات لفهم أي منهم طور الإصابة بالنوع الثاني من السكري خلال هذه الفترة، حيث قاموا بتتبع عاداتهم الغذائية وبشكل خاص وتيرة استهلاك الجوز. مع الأخذ في الاعتبار كمية الأنسجة الدهنية والوزن، فوجدوا أنّ تناول الجوز 1-3 مرات في الشهر يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 4٪، بينما يقلل تناولها لمدة مرة واحدة في الأسبوع – بنسبة 13٪، ومرتين على الأقل في الأسبوع – بنسبة 24٪.
الجدير بالذكر أنّ العلماء لم ينفوا أن يكون هناك تأثير إيجابي مشابه على صحة الرجال عند تناول كمية مماثلة من الجوز.
