كثيرة هي الأمراض التي تسببها السمنة الناتجة عن سوء اختيار الأطعمة، والاعتماد بشكل كبير على الأطعمة السريعة، وخاصة الهامبرجر المشبع بالدهون، التي تسبب أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والكولسترول وغيرها.
لكن الأخطر من ذلك ما كشفته دراسة جديدة أجرتها جامعة لندن، أنّ تلك الأنواع من الأطعمة تؤدي إلى تسمم الخلايا والروابط العصبية، وتزيد من إمكانية تجمع وتكتل صفائح الأميلويد التي تمنع تدفق الدم بشكل صحيح للدماغ، مؤدية بدورها لمرض "الزهايمر"، وقد أشارت الدراسة التي تم نشرها في موقع أورجانيك ثيوري إلى أنّ أكثر من 800 ألف شخص مصابون بهذا المرض في بريطانيا.
