(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)
المقادير:
- 300 غرام من الكنافة المفروكة
- 60 غراماً من بودرة السكر
- 150 غراماً من صلصة الكراميل
- 150 غراماً من بودرة اللوز
- 120 غراماً من مفروكة اللوز الجاهزة
- 100 غرام من القشدة
- 20 غراماً من المكسرات
- قليل من زهر الليمون وبودرة السكر
مقادير صلصة الكراميل:
- 350 غراماً من السكر
- 500 غرام من الكريما السائلة
طريقة التحضير:
- في وعاء، يخلط كلّ من الكنافة المفروكة وبودرة السكر وبودرة اللوز. ثم، يسكب المزيج في صينية يتمّ إدخالها الى الفرن لمدّة 5 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
ثم، تدع لتبرد.
- بعدها، تخلط مع صلصة الكراميل التي تعدّ عبر غلي السكر في وعاء حتى يتحوّل إلى كراميل، ثم إضافة الكريما إليه.
- تمدّ العجينة بسماكة 2,5 ملليمترات وتوضع في داخل قالب نصف دائري، ثم توزّع فوقها القشدة وعجينة اللوز.
