ما أن تطأ أقدام السيّاح "دبي"، حتى تبهرهم بأبراجها وشوارعها وفنادقها، فيقعون في حيرة اختيار مكان يأويهم، وكلّ الأماكن تشدّهم! وإذ يكون شغلهم الشاغل بدايةً، البحث عن فنادق تبقيهم قريبين من قلب "دبي" النابض ومن مراكز التسوّق ومن أهم الفعاليات، فإن فنادق "حياة" ذات النجوم الخمس لهي خيار موفّق، في هذا الإطار:
1 "جراند حياة"
قريباً من "خور دبي" التاريخي، يقع فندق "جراند حياة"، وذلك على بعد كيلومترات فقط من مطار دبي ومن مراكز التسوّق، تحوطه حدائق تمتدّ على مساحة 37 فداناً، إضافة إلى حديقة استوائية داخلية. يضمّ واحدة من بين أكثر قاعات المؤتمرات والاجتماعات تجهيزاً في الإمارات والشرق الأوسط، إضافة إلى مركز صحي (جراند سبا) يوفّر مجموعة كاملة من علاجات "السبا" و"الساونا" وغرف البخار وأحواض سباحة داخلية وخارجية وملاعب لكرة المضرب ومركز للياقة البدنية. ويشمل 674 غرفةً وأجنحةً ملكية وأميرية وأجنحة "جراند"، إضافة إلى 186 شقة فندقية مجهّزة.
وتقدّم سلسلة من المطاعم فيه أطباق العالم، ومنها:
_ مطعم "أوتار": يقع في الطبقة العلوية للحديقة الداخلية، ويمتاز بمقصورته الفخمة ذات الطراز العربي. يقدّم الأطباق اللبنانية الشهيّة والحلويات، ويستطيع الزوّار التمتّع بأنغام الموسيقى العربية الحيّة والرقص الشرقي.
_ مطعم "مانهاتن جريل": مخصّص لعشّاق المطبخ الأميركي، إذ يقدّم المشويات الأميركية والأسماك والأطعمة البحرية.
_ مطعم "ماركت كافي": يقع وسط الحديقة الداخلية، ويقدّم أطباق "الباستا" الإيطالية والسلطات والأطعمة العربية الأصيلة والمشويات، فضلاً عن أفضل الأطعمة الهندية وأشهر أطباق الحلويات العالمية والعصائر الطازجة الصحية.
_ مطعم السوشي الياباني: يحضّر أطباقه مباشرة أمام الضيوف، وفق الطرق التقليدية اليابانية.
_ "النخيل لونج" : يتمركز في قلب ردهة الاستقبال، يقدّم وجبة إفطار "كونتيننتال" والسندويشات الخفيفة والسلطات والعصائر.
2 "بارك حياة"
للباحثين عن الهدوء في أكثر الأماكن حيوية ونشاطاً، يعتبر فندق "بارك حياة" الذي يشرف على "خور دبي" خياراً موفّقاً. يبعد 35 كيلومتراً عن مطار دبي، وذلك على بعد دقائق معدودة من مراكز التسوّق الشهيرة، ك "ديرة سيتي سنتر" و"برجمان" و"وافي" و"لامسي بلازا" و"الدناتا للطيران"...
قوامه: 225 غرفة تشرف كلّها على "خور دبي" و35 جناحاً فاخراً وقاعة للحفلات تبلغ مساحتها 828 متراً مربعاً، إضافة إلى مجموعة مميّزة من الغرف لاستضافة الفعاليات المختلفة.
وإذ يحتضن حوض سباحة بقياس 25 متراً بين أشجار النخيل، يمتد قرب هذا الفندق أحد أبرز ملاعب الجولف في العالم. وهذا الأخير يضمّ تسع حفر، وهو مثالي للمبتدئين الراغبين بتعلّم أسياسيات هذه الرياضة وللمحترفين الراغبين بممارستها.
وتعمل مطاعم هذا الفندق الفاخر الستة وفق نظام المطابخ المفتوحة، وكلّها تقدّم أشهر الأطباق العالمية. وفي هذا الإطار، يستطيع عشّاق المأكولات الفرنسية تجربتها في مطعم "ترايتور"، وهناك كذلك المطعم التايلندي "ذا تاهاي كيتشن" والمطعم العربي "كافيه أرابيسك"، ويطلّ مقهى "ذا تراس" ذو النوافذ الكبيرة على "خور دبي".
3 "حياة ريجنسي"
يمتاز فندق "حياة ريجنسي" الفاخر المنتصب على كورنيش "دبي"، في منطقة "ديرة" تحديداً، بقربه من الأسواق الشعبية الشهيرة في المدينة، كـ "سوق نايف" و"سوق مرشد" و"سوق الذهب". وتجاوره "منطقة التراث الشهيرة" و"نفق الشندغة التاريخي" والذي بني جزء منه تحت البحر.
يضمّ 414 غرفة وجناحاً فاخراً تطلّ على الخليج العربي ونخلة "ديرة"، وثمة أجنحة ملكية وأجنحة أميرية وأجنحة تنفيذية فيه.
ويفاجئ المطعم الدوّار في الطبقة الخامسة والعشرين زوّاره، علماً أنّه الوحيد من نوعه في "دبي"، ويمتاز بإطلالات رائعة على الخليج العربي والخور ومدينة "دبي". يقدّم مجموعة كبيرة من المقبّلات الشهية والأطباق الرئيسة، ويمتلك شهرة كبيرة لدى أهل دبي لما يقدّمه من مأكولات تشمل غالبية المطابخ العالمية، كالإيراني والإيطالي والياباني.
