حصل مواطن سعودي على 15 براءة اختراع من الولايات المتحدة الأمريكية كان آخرها تلك المتعلقة بفوائد التمر وما يحويه من عناصر غذائية يمكنها علاج بعض المشاكل الصحية لدى السعوديين.
براءات اختراعات مواطن سعودي:
وكما كتبت صحيفة "عاجل" قال الدكتور علي الشتوي أستاذ التغذية بجامعة الملك سعود لمداخلة لقناة "الإخبارية" إن براءة اختراعه الأخيرة كانت بعنوان "منتج فاكهةالتمر المدعمة بالعناصر المعدنية"، مثل فوسفات (الكالسيوم والزنك والحديد). ولفت الشتوي، إلى أن "المنتج المستخلص من التمر يحتوي على بعض المواد المضادة للأكسدةوبعض الأحماض الأمينية"، مشيرًا إلى أن التمر المدعم يحتوي على "الفينولات" و"الأمينو أسيد"، كما أن وجود السكر في التمر يساعد في الطعم إلى جانب ثباتالمنتج.
وعن أسباب اختياره للتمر، قال الشتوي: لأنه محصول استراتيجي في المملكة، ومتوفر بكميات كبيرة في المملكة، إضافة إلى سهولة التعامل معه، كما أن الفقد منه يكونمرتفعًا في نهاية الموسم، والأهم من ذلك أنه يرفع امتصاص من 5% ـ 15 %.
وأكد الشتوي أن أهمية هذا الاختراع يرجع لكون سيعالج مشكلة كبيرة في المجتمع السعودي، تتمثل في علاج نقص الحديد المنتشر بين قطاع كبير في المملكة.
