تعاني بعض السيدات من تجمع الدهون عند منطقة البطن ليصبح شكل الجسم أقرب إلي التفاحة, وهناك حل لهذه المشكلة يعتمد علي تناول الزبادي وفق نظام غذائي يحدده الدكتور شريف عزمي أستاذ التغذية ورئيس وحدة علاج الألم والسمنة
فيقول:
أن المداومة علي تناول الزبادي الغني بالكالسيوم يساعد علي فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط, فنسبة الكالسيوم الموجودة به تحفز الجسم علي حرق المزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة في الجسم، كما يحتوي الزبادي علي بعض أنواع من البكتيريا تؤدي إلي تخمر اللبن كما يحتويw علي إنزيم اللاكتيز الهاضم لسكر اللاكتوز والذي يفتقده نحو58% من الأشخاص البالغين, خاصة في الشعوب العربية والإفريقية, ويتسبب نقصه في حدوث اضطرابات للأمعاء وسوء الهضم والانتفاخ الذي يؤدي إلي ظهور الكرش.
وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الكالسيوم الموجود في الزبادي مهم جدا لمن يتبعون نظاما غذائيا لفقد الدهون الزائدة, حيث إن نقصه يعوق عملية التمثيل الغذائي مما يؤدي إلي عدم الوصول إلي النتيجة المرجوة من النظام الغذائي, كما ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم علي حرق الدهون مما يجعله يفقد الدهون وفي الوقت نفسه يحتفظ بالعضلات.
وينصح الدكتور شريف عزمي السيدات بتجنب تناول الزبادي كامل الدسم واستبداله بالخالي من الدسم لأنه غني بالكالسيوم ويحتوي علي100 سعر حراري/180جم، وتكرار تناوله ثلاث مرات يوميا يؤدي إلي المحافظة علي كثافة العظام والكتلة العضلية, كما يزيد من قدرة الجسم علي فقد الدهون ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
