أكدت دراسة أميركيَّة صدرت حديثاً على ضرورة الإقلال من استهلاك ملح الطعام، وأنَّ الكميَّة اليوميَّة المناسبة للملح تقل عن ملعقة شاي صغيرة.
وأوضح الخبراء أنَّ مخاطر الاستهلاك العالي للصوديوم أكبر من السكتة الدماغيَّة وأمراض القلب والأوعية الدمويَّة، وتزداد المخاطر فيمن هم أعلى من 51 سنة، والأميركيين من أصول أفريقيَّة، ومن لديهم ارتفاع ضغط الدم، ومرضى السكري والكلى المزمنة.
وحسبما أشارت «شيكاغو تريبيون» الأميركيَّة، أنَّه وفقاً لدراسة قامت بها الدكتورة نانسي كوك، المتخصصة في الإحصاء الطبي في بريجهام، لمعرفة الكميَّة الصحيَّة المناسبة من الصوديوم، تبين أنَّه لا ضرر من استخدام كميات قليلة جداً من الملح، بل هناك فائدة من ذلك، ولا بد من تقليل استخدام الملح لأقل حدٍّ ممكن.
وأوضح الخبراء أنَّ مخاطر الاستهلاك العالي للصوديوم أكبر من السكتة الدماغيَّة وأمراض القلب والأوعية الدمويَّة، وتزداد المخاطر فيمن هم أعلى من 51 سنة، والأميركيين من أصول أفريقيَّة، ومن لديهم ارتفاع ضغط الدم، ومرضى السكري والكلى المزمنة.
وحسبما أشارت «شيكاغو تريبيون» الأميركيَّة، أنَّه وفقاً لدراسة قامت بها الدكتورة نانسي كوك، المتخصصة في الإحصاء الطبي في بريجهام، لمعرفة الكميَّة الصحيَّة المناسبة من الصوديوم، تبين أنَّه لا ضرر من استخدام كميات قليلة جداً من الملح، بل هناك فائدة من ذلك، ولا بد من تقليل استخدام الملح لأقل حدٍّ ممكن.
