تعدّ سلوكيات تناول الطعام من الآداب التي لا يمكن الإغفال عنها، لا سيّما عند تلبية الدعوة إلى مأدبة، مهما كانت المناسبة. وتندرج سلوكيّات تناول الطعام تحت فنّ الـإتيكيت. في الآتي، مجموعة من القواعد المتعلّقة، التي تعدّدها استشارية الإتيكيت والمظهر هند المؤيد لـ"سيدتي. نت".
قواعد في إتيكيت تناول الطعام
تنصح استشاريّة الإتيكيت، بضرورة أن تكون طريقة تناول الطعام لائقة، بالإضافة إلى التمسّك بالقواعد الآتية الخاصّة بالداعي إلى المأدبة، وبالمدعو:
لناحية الداعي إلى المأدبة:
- تجلس سيّدة المنزل على رأس المائدة.
- يُفضّل البعد عن الضغط على الضيف حتّى يتناول المزيد من الطعام.
- يُنصح بضرورة الابتعاد عن الموضوعات، التي تثير الجدل خلال تناول الطعام، أو المناقشات التي تساهم في نشر المشاعر السلبيّة.
- تُجهّز الحلويات في مكان مغاير عن السفرة، أو يمكن وضعها على المائدة مرة أخرى على طريقة البوفيه المفتوح.
لناحية المدعو إلى المأدبة:
- لا يمكن للضيف الجلوس في مكان الطعام إلا بعد توجيه من سيّدة المنزل بذلك.
- لمجرّد الجلوس إلى المائدة، يوضع المنديل على الركبتين، مع ضرورة الأخذ في الاعتبار عدم البدء في تناول الطعام إلا بتوجيه من سيدة المنزل.
- لا يفضّل طلب الضيف المأكولات غير المتوافرة على السُفرة، حيث أن هذه الطريقة تُعرضه للإحراج، بالإضافة إلى أنها تتسبّب بإحراج صاحب المنزل، علمًا أن الطلبات التي يمكن للضيف الحصول عليها، في حالة عدم وجودها على المائدة، هي: الماء والملح والفلفل.
- في حالة الإعجاب بأحد الأصناف، يمكن طلب الوصفة في اليوم التالي من صاحبة المنزل، وليس أثناء تناول الطعام.
- لا يمكن ذكر الآراء السلبيّة في الأطعمة المُقدّمة، وذلك منعًا للإحراج.
- في حالة الرغبة في دخول الحمّام، يمكن وضع المنديل على اليد اليمنى. ينطبق الأمر على حالة السعال أو العطس المفاجئ، حينئذ يمكن الاستئذان ودخول الحمام.
قواعد في إتيكيت الانتهاء من الطعام
- يُفضّل عند الانتهاء من الطعام، البعد عن مغادرة السفرة بل انتظار أن ينتهي المدعوون الآخرون من الأكل.
- عند الانتهاء من الطعام، يوضع المنديل على اليد اليسرى، مع مبارحة مكان الطعام، من دون إحداث أي فوضى.
- يفضّل عند شراء بعض الحلوى والمأكولات، وتقديمها عند الزيارة، عدم طلبها بعد انتهاء الطعام لتناولها، حيث أن صاحبة المنزل لها مُطلق الحرية في اختيار الحلوى التي يمكن تقديمها بعد انتهاء الطعام.
