أطلقت وزارة الثقافة السعودية الدليل التعريفي لمبادرة عام القهوة السعودية 2022 وذلك بالتعاون مع شركة "نفال" للاستشارات والتدريب، في سياق يضمن تفعيل المبادرة وإثرائها بالمحتوى المعرفي الثقافي، وذلك عبر المنصة الإلكترونية المخصصة لمبادرة "عام القهوة السعودية"، ويتضمن الدليل وصفا لتاريخ القهوة السعودية والعادات والتقاليد المرتبطة بها.
الدليل التعريفي لمبادرة عام القهوة السعودية
تضمن الدليل التعريفي لمبادرة عام القهوة السعودية كل ما يتعلق بالقهوة وزراعتها وإنتاجها وطرق تحضيرها وتقديمها، وجاء الدليل ليشمل الآتي:
- تاريخ شجرة البن ووصولها لشبه الجزيرة العربية.
- إحصائيات عن زراعة البن السعودي.
- طرق زراعة البن من البذرة حتى الحصاد.
- شرح لدرجات تحميص البن والعوامل المؤثرة في جودة القهوة السعودية.
- وصف لأدوات تحضير القهوة السعودية وأنواعها المختلفة منها المحماس والمبرد، والنجر، المعاميل.
- تنوع عادات تقديم القهوة السعودية والأعراف والتقاليد المرتبطة بها.
#وزارة_الثقافة تطلق الدليل التعريفي لمبادرة #عام_القهوة_السعودية_2022 بالتعاون مع شركة نفال للاستشارات والتدريب @Nefal_ksa في سياق تفعيل المبادرة وإثرائها بالمحتوى المعرفي الثقافي.
— وزارة الثقافة (@MOCSaudi) March 23, 2022
للاطلاع على الدليل:https://t.co/NkYlX7rY7d pic.twitter.com/FuklIG1uNu
أهداف مبادرة عام القهوة السعودية 2022
- الاحتفاء بالقهوة السعودية بوصفها منتجا ثقافيا مميزا للملكة العربية السعودية.
- إظهار التنوع الثقافي الكبير في المملكة العربية السعودية من خلال التنوع في طرق إعداد وتقديم القهوة السعودية.
- تسليط الضوء على البن الخولاني السعودي بوصفه منتجا سعوديا أصيلا.
- إبراز مظاهر الكرم والضيافة السعودية الأصيلة المرتبطة بالقهوة السعودية وعاداتها الفريدة.
- تأكيد ارتباط القهوة بالهوية السعودية، وخصوصية تعامل المجتمع السعودي بداية من الزراعة والتحضير والتقديم التي لا تتوفر بنفس الكيفية في أي بلد.
وفي وقت سابق، أكد الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان، وزير الثقافة السعودية، على أهمية القهوة السعودية كونها تعتبر بمثابة عنصرا هاما من عناصر ثقافتنا الغنية، كونها تمتلك دلالة عميقة على الكرم والضيافة والتنوع الثقافي والخصوصية الفريدة للثقافة السعودية.
يمكنكم متابعة أخر الأخبار عبر "تويتر سيدتي"
