الصحة الخليجي يوجه نصائح للحفاظ على جودة الطعام خلال التسوق

وجه مجلس الصحة الخليجي، إرشادات ونصائح عدة تساهم في الحفاظ على جودة الطعام خلال التسوق.

الإرشادات

وبيّن المجلس أن الإرشادات تتضمن التأكد من صلاحية الطعام، وفحص العبوات وتجنب التالف منها، إلى جانب التأكد من حالة الفواكه والخضراوات الطازجة.
ونوه إلى أن الإرشادات تشمل كذلك فصل اللحوم والمنتجات البحرية عن بقية الطعام في عربة التسوق لتجنب التلوث، مع تأخير اختيار الأطعمة المجمدة إلى نهاية التسوق حتى لا تنخفض برودتها.

القهوة السوداء

وفي سياق آخر، كشف الصحة الخليجي عن 6 فوائد صحية لتناول القهوة السوداء مسلطًاً الضوء على 5 نصائح مهمة لا بد من الحرص عليها عند تحضير القهوة.

النصائح

وفيما يتعلق بنصائح تحضير القهوة، بيّن المجلس:
- الحرص على القهوة المفلترة حيث إن القهوة المطبوخة بالماء تحتوي على شوائب يمكنها من رفع مستوى الكوليسترول في الدم.
- أن تكون القهوة مرّة، حيث إن وضع السكر فيها يقلل من قيمتها، وعند الضرورة يتم استبدال السكر بالعسل كبديل مؤقت لتحليتها أو أكل فاكهة معها.
- تجربة إضافة القرفة إلى القهوة، حيث إنها يمكن أن تساهم بتقليل نسبة السكر والكوليسترول في الدم.
- ألا تتجاوز الحد الأعلى من الكافيين، حيث تشير الدراسات إلى أن الحد الأعلى من الكافيين 400 مل ما يعادل 4 أكواب من القهوة في اليوم الواحد ليكون في المعدل الآمن.
- تجنب الإضافات الضارة، ومنها المنكهات والمحليات التي تشمل "الفانيلا والكراميل والموكا" حيث إنها تعتبر عالية السكريات.

فوائدها

كما لفت مجلس الصحة الخليجي إلى 6 فوائد للقهوة السوداء قد تحسن الصحة على ألا تتجاوز كميتها عن 4 أكواب في اليوم الواحد، وهي:
- تحارب الاكتئاب.
- تسبب بزيادة الشعور بالسعادة.
- تفيد القلب والأوعية الدموية ومهمة في تقوية الذاكرة.
وتزود الشخص بمضادات الأكسدة وعناصر غذائية مفيدة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وبعض الفيتامينات، كما أنها
تقلل خطر الإصابة بتليف الكبد، وتقلل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات،
تحد من خطر الإصابة بالزهايمر والنوع الثاني من السكري.

يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر تويتر "سيدتي".