يحب الأطفال "البان كيك" والتي تعد من الأصناف التي دخلت حديثاً إلى موائدنا رغم أنها وصفة أميركية الأصل، وتؤكل شرائح "البان كيك" على الفطور أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، أما عن طريقة تحضيرها فهي تحضّر من الطحين، والسكر، والبيض، والحليب، والزبدة، ومسحوق الخبيز، والفانيليا والملح، وعند التقديم، يمكن إضافة الشوكولا إليها أو الفواكه أو المربى أو شراب معين يضفي عليها لذة خاصة، وعلى الرغم من لذتها تلك إلا أن هناك متلازمة ارتبطت باسمها وتعرف في العالم باسم "متلازمة البان كيك" ولأنها تصيب الصغار خصوصا فقد التقت "سيدتي وطفلك" وفي حديث خاص بها باختصاصية التغذية شيماء يوسف، حيث أشارت لكل ما يهم الأمهات حولها وارتباطها بحساسية الصدر عند الأطفال كالآتي:
ما هي متلازمة "البان كيك"؟
- تم إطلاق اسم متلازمة "البان كيك"، أو تم استخدام هذا المصطلح حول العالم لأن المكون الأساسي الذي يدخل في تركيب وإعداد "البان كيك" هو الدقيق أي الطحين بأنواعه.
- يعد "البان الكيك" من الأصناف التي تقدم على الموائد وفي المطاعم في الدول الغربية.
- وغالباً ما يكون هو الأساسي لمائدة إفطار الصغار مع حبوب الإفطار الكاملة "الكورن فليكس".
- ولكن الحقيقة أن التحذير ليس من "البان كيك" ذاته ولكن من أي مخبوزات يتم اعدادها من الدقيق وتكون العبوات الخاصة به مفتوحة ومعرضة للتلوث بالغبار والأتربة، وبالتالي يصاب الأطفال بحساسية الصدر والغبار، ولذلك أطلق عليها هذا الاسم؛ نظراً لأنها وجبة رئيسية ومشهورة حول العالم للأطفال خصوصاً.
تعرفي إلى المزيد: الفرق بين الحساسية والربو عند الأطفال
أسباب حساسية الصدر عند الأطفال حديثي الولادة
- تعرض الرضع وحديثي الولادة للهواء الملوث بالغبار في البيت.
- تعرض الرضع لروائح وآثار المواد الكيماوية المستخدمة في التنظيف المنزلي.
- تعرض حديثي الولادة للتدخين السلبي من الوسط المحيط بهم.
- ضعف مناعة الرضع بسبب التطعيمات الحديثة التي تثبط جهاز المناعة لديهم.
- هناك بعض الأسباب الوراثية لحساسية الصدر عند الرضع.
- ولكن تصيب حساسية الصدر الرضع ويتعافون في الكبر دون أسباب واضحة لذلك.
معتقدات خاطئة عن علاقة المكيفات بحساسية الصدر عند الأطفال
- المكيفات الحديثة لا تسبب الربو للأطفال حسبما يشاع عنها.
- ولكن لا تقوم المكيفات بالتخلص من الأدخنة والروائح السيئة.
- ولا تسبب المكيفات نزلات البرد ما لم تخرج الأم بطفلها من جو حرارة مختلف إلى آخر.
- المكيفات لا تسبب الصداع ما لم يتم تنظيفها باستمرار؛ لأن تراكم البكتيريا يسبب التعب المؤدي للدوار.
- والمكيفات لا تسبب المغص ما لم ينكشف بطن الطفل.
تعرفي إلى المزيد: علاج كحة الحساسية عند الأطفال
علاقة لهاية الأطفال بحساسية الصدر
- أثبتت دراسة أمريكية قدمت في مؤتمر للجمعية الأمريكية للحساسية والربو في سياتل، وبعد أن أجريت التجربة على أكثر من 125 ألف طفل، أن مص الأم للهاية الطفل قبل وضعها في فمه تزيد من مناعته، وتقلل من إصابته بالحساسية والربو، بشرط ألا تكون الأم مريضة.
- واللهاية تستخدم حول العالم كوسيلة لإشغال الطفل عن صدر الأم، وأطلق عليها اسم "الأم الثانية".
أعراض متلازمة "البان الكيك" عند الأطفال
- تشمل الأعراض حدوث الأزيز والخرخشة في الصدر.
- يكون السعال مصحوباً بالأزيز في الصدر.
- سرعة التنفس عند الرضيع خصوصاً والذي بدأ تناول الطعام الخارجي.
- سماع صوت أثناء نوم الطفل ناتج عن التنفس بصعوبة.
- انقباض عضلات الرقبة بوضوح.
- ملاحظة حركة الشهيق والزفير بوضوح أيضاً أثناء التنفس.
أطعمة تحمي الطفل من حساسية الصدر
- الحبة السوداء (حبة البركة)، ويمكن أن تقدم مطحونة وتضاف لبعض المخبوزات والأكلات حيث تقوي مناعة الطفل.
- العرقسوس ويقدم على شكل مغلي واستنشاق البخار المتصاعد منه.
- العسل ويقدم بعد عمر السنة.
- عصير الطماطم الطازجة والعضوية.
- شوربة الدجاج ويفضل أن تقدم للطفل بعد عمر ثمانية أشهر.
ملاحظة من «سيدتي نت»: قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب متخصص.
