تستعد هيئة فنون الطهي لتنظيم فعالية "حول الحطب" خلال المدة من 8 - 17 ديسمبر المقبل في محافظة الدرعية، وهي فعالية ثقافية تحتفي بالتجارب التراثية في الصحراء، وتسلّط الضوء على حسن الضيافة، وأطباق الأكل المخصصة لفصل الشتاء؛ وذلك ضمن مهرجان الطعام الذي يقام بالتزامن مع موسم الدرعية.
ونشرت هيئة فنون الطهي، عبر حسابها الرسمي على منصة "تويتر"، انفوغراف، كشفت من خلاله عن تفاصيل الفعالية، والمناطق التي ستقام فيها، والبرامج التي تتضمنها الفعالية.
فعالية "حول الحطب" تتضمن:
- تجربةً متنوعةً في المأكولات والتقاليد السعودية.
- فرصة تذوق للشغوفين والمهتمين بمجال الطهيّ.
- إبراز تنوع المنتجات والأطباق المحلية.
- تشجيع ثقافة الاستثمار في قطاع الطهي، وذلك من خلال أربع مناطق رئيسية تضمن تجربة ثقافية تراثية شاملة لجميع الفئات.
مناطق الفعالية:
- منطقة تجربة العشاء: وفيها يعاد تقديم تراث الطهي السعودي ومكوناته إلى المجتمع المحلي، والسيَّاح الدوليين عبر إنشاء تجربة تذوق حديثة ومبتكرة.
- منطقة الموسيقى الحية: وتتناول هذه المنطقة جانب من محطات الطهي المباشرة، والتجارب الموسيقية، لخلق طابع خاص ينسجم مع حياة الصحراء والحطب كعنصر من عناصر حياة البادية.
- منطقة عام القهوة السعودية: وتتمثل منطقة عام القهوة السعودية في خيمة مخصصة تعطي الزائر تصوراً كاملاً حول تحضير القهوة السعودية التقليدية، وتحميصها، وتذوقها في تجربة تفاعلية تهدف إلى تسليط الضوء على أحد عناصر التراث غير المادي للمملكة، الذي ارتبط ارتباطاً وثيقاً بكرم الضيافة السعودي
- منطقة بيع المنتجات المحلية: ويتم من خلالها بيع منتجات محلية لها علاقة بتجربة الزوار في الصحراء.
ثراء المطبخ السعودي
ومن خلال تنظيم هذه الفعالية تسعى هيئة فنون الطهي إلى إبراز ثراء المطبخ السعودي، وعمقه، وتنوعه، مع ما يتضمنه ذلك من تقديم تجربة ثقافية مميزة تعكس فنون الطهي التقليدية وتنوعها في المملكة العربية السعودية.
عن هيئة فنون الطهي
تأسست هيئة فنون الطهي في فبراير 2020؛ لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهةً مرجعيةً وفعّالة، كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع.
الرؤية
ترسيخ ثقافة فنون الطهي السعودي وتحويل المملكة إلى موطن للتجارب المميزة وجعل القطاع مصدر رزق لشعبنا ومجتمعنا.
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر حساب سيدتي على تويتر
