كشفت دراسة علميَّة أجراها فريق من خبراء التغذية الفرنسيَّة، أنَّ هناك بعض النباتات، مثل الكوسا والذرة الصفراء والبسلة والبرتقال والتين والبطيخ والبروكلي والسبانخ، تحتوي على مادتين ملونتين هما: لونان يسببان اللون الأصفر يتراكم بشبكيَّة العين، وزياكسانثين في النباتات الخضراء الداكنة، يؤثران على الوقاية المرتبطة بتقدم السن، وهما ضروريان لحماية شبكيَّة العين من التلف.
وهذه المكونات التي تحتويها النباتات تخص العين والقرنيَّة التي تحميها من الموجات فوق البنفسجيَّة، خاصة الضوء الأزرق المنبعث من أشعة الشمس.
كما أنَّ الكوسا تحتوي على مضادات للأكسدة (فيتامين س وهـ) والبيتا – كاروتين التي تشارك في حماية العين من جميع الأمراض التي تصاب بها، خاصة المياه البيضاء.
ونصحت الدِّراسة بتناول 5 قطع في اليوم من الخضراوات والفاكهة السابق ذكرها.
وهذه المكونات التي تحتويها النباتات تخص العين والقرنيَّة التي تحميها من الموجات فوق البنفسجيَّة، خاصة الضوء الأزرق المنبعث من أشعة الشمس.
كما أنَّ الكوسا تحتوي على مضادات للأكسدة (فيتامين س وهـ) والبيتا – كاروتين التي تشارك في حماية العين من جميع الأمراض التي تصاب بها، خاصة المياه البيضاء.
ونصحت الدِّراسة بتناول 5 قطع في اليوم من الخضراوات والفاكهة السابق ذكرها.
