لا يستغني أي مطبخ عربي أو غربي عن الفلفل الأسود لما يضفيه على الطعام من نكهة مميزة ورائحة شهية، إلا أنّ البعض قد يجهل ما لهذه الحبات السوداء الصغيرة من فائدة كبيرة، حيث أثبتت بعض الأبحاث أنّ له دورًا بارزًا في علاج نزلات البرد وآلام المفاصل، وعلاج فعال للإمساك والأنفلونزا، كما أكدت أبحاث أخرى على أنه يعد عنصرًا هامًا في تحسين الذاكرة، وهو طارد للغازات، ويعالج حالات فقدان الشهية، والأورام. والأهم من ذلك أنه يساعد على التخلص من عادة التدخين.
إلا أنّ الفلفل الأسود ومع كل تلك الفوائد التي يضمها إلا أنّ العلماء يحذرون من الإسراف في استخدامه، ولا يستخدم في حالات السيدات الحوامل أو مع بعض العقاقير المضادة للالتهابات ولا حتى مع المضادات الحيوية، وأنّ الإفراط في استخدامه بكميات كبيرة قد يصاحبه أعراض جانبية غير مرغوبة مثل النزيف في الجهاز الهضمي.
الموضوع التالى
