دائمًا ما تسعى المملكة لمحاربة السمنة، والتشجيع على الطعام الصحي من خلال نشاطات وطرق مختلفة، كان آخرها ما أطلقته الجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء تحت مسمى الطبق الصحي، حيث سيكون موضوع المسابقة التي تعتزم إطلاقها قبل رمضان، أما لجنة التحكيم فستكون من الاختصاصيين في الجمعية، وسيقام الحفل الختامي في مركز الأمير سلطان بن عبد العزيز للعلوم والتقنية «سايتك» في الخبر في 23 شعبان الحالي.
وأوضح أمين عام الجمعية الدكتور كامل سلامة بأنّ المسابقة تشمل طبق الشوربة الصحي، والطبق الأساسي الصحي، وطبق الحلويات الصحي.
وتتضمن شروط المسابقة استخدام دقيق البر والحبوب الكاملة عوضًا عن الدقيق الأبيض، واستبدال منتجات الألبان كاملة الدسم أو خالية الدسم، واستعمال اللحوم الخالية من الشحوم، أو الدواجن دون جلد أو الأسماك المشوية، واعتماد طريقة الشوي أو السلق بدلًا من القلي، كما سيتم استبدال الزبدة والسمنة والشحوم الحيوانية بالزيوت الصحية، إضافة إلى تقليل كميات الملح أو السكر، كما أكدت الجمعية على أن آخر موعد لاستلام النماذج سيكون في ألـ 16 من شعبان، وذلك عبر موقعهم الرسمي www.sdea.org.sa. بحسب صحيفة مكة
الجدير بالذكر أنّ الجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء هي جمعية علمية صحية سعودية تهدف إلى التوعية بأمراض السكري والغدد الصماء، وإنشاء الندوات والمعارض والبحوث للحد من انتشار الأمراض في المجتمع
وأوضح أمين عام الجمعية الدكتور كامل سلامة بأنّ المسابقة تشمل طبق الشوربة الصحي، والطبق الأساسي الصحي، وطبق الحلويات الصحي.
وتتضمن شروط المسابقة استخدام دقيق البر والحبوب الكاملة عوضًا عن الدقيق الأبيض، واستبدال منتجات الألبان كاملة الدسم أو خالية الدسم، واستعمال اللحوم الخالية من الشحوم، أو الدواجن دون جلد أو الأسماك المشوية، واعتماد طريقة الشوي أو السلق بدلًا من القلي، كما سيتم استبدال الزبدة والسمنة والشحوم الحيوانية بالزيوت الصحية، إضافة إلى تقليل كميات الملح أو السكر، كما أكدت الجمعية على أن آخر موعد لاستلام النماذج سيكون في ألـ 16 من شعبان، وذلك عبر موقعهم الرسمي www.sdea.org.sa. بحسب صحيفة مكة
الجدير بالذكر أنّ الجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء هي جمعية علمية صحية سعودية تهدف إلى التوعية بأمراض السكري والغدد الصماء، وإنشاء الندوات والمعارض والبحوث للحد من انتشار الأمراض في المجتمع
