قرر مطعم «سويت سبوت آرتيسان» في مدينة دافاو الفلبينيَّة، تقديم آيس كريم لزبائنه بطعم مختلف عن المعتاد، ولم يجد سوى بيض التماسيح، لاسيما أنَّ المطعم يقع بجوار حديقة حيوانات متخصصة في تربية التماسيح للاستفادة من لحمها وجلودها.
ووفقاً لـ«ديلي ميل» البريطانيَّة، فإنَّ ملاك المطعم الفلبيني استبدلوا مكونات «الآيس كريم» الأساسيَّة من حليب وكريمة وسكر وأطعمة طبيعيَّة أو صناعيَّة بـ«البيض» الذي تفقسه التماسيح، وكانوا أول من جربوا طعمه، فوجدوه شهياً، على حدِّ قولهم.
وبحسب أصحاب المطعم فإنَّ بيض التماسيح يحتوي على 80% من الصفار بالإضافة إلى عناصر غذائيَّة مهمَّة أكثر صحيَّة من بيض الدجاج، وبالتالي فهي الخيار الصحي الأفضل والأنسب لصنع الآيس كريم.
وأكد أصحاب المطعم أنَّهم يستخدمون فقط بيض التماسيح من دون الاقتراب إلى لحمه أو جلده أو أي أشياء أخرى تشملها التماسيح، مشيرين إلى خطورتها على الصحة على عكس البيض.
ووفقاً لـ«ديلي ميل» البريطانيَّة، فإنَّ ملاك المطعم الفلبيني استبدلوا مكونات «الآيس كريم» الأساسيَّة من حليب وكريمة وسكر وأطعمة طبيعيَّة أو صناعيَّة بـ«البيض» الذي تفقسه التماسيح، وكانوا أول من جربوا طعمه، فوجدوه شهياً، على حدِّ قولهم.
وبحسب أصحاب المطعم فإنَّ بيض التماسيح يحتوي على 80% من الصفار بالإضافة إلى عناصر غذائيَّة مهمَّة أكثر صحيَّة من بيض الدجاج، وبالتالي فهي الخيار الصحي الأفضل والأنسب لصنع الآيس كريم.
وأكد أصحاب المطعم أنَّهم يستخدمون فقط بيض التماسيح من دون الاقتراب إلى لحمه أو جلده أو أي أشياء أخرى تشملها التماسيح، مشيرين إلى خطورتها على الصحة على عكس البيض.
