بالتعاون مع الجامعات والمؤسسات الصحية في الصين وكندا، كشفت جامعة "أديلايد" الأسترالية من خلال دراسة جديدة لها نشرتها في دورية التغذية السريرية عن العلاقة الوطيدة بين النظام الغذائي والأمراض المزمنة بما فيها فقر الدم، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكولسترول، والسكري، والتهاب المفاصل، والتهاب الكبد، وأمراض القلب التاجية، والربو، والسكتة الدماغية، والسرطان، مؤكدة أن تناول الكثير من الفواكه الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة يساعد على منع الإصابة بأمراض مزمنة، حيث قام الباحثون بإجراء عدد من الفحوصات والتحاليل والدراسات المستمرة لألف شخص خلال خمس سنوات، ووجدوا أن الذين تناولوا ما يقارب 57غراماً يومياً من الفاكهة لم تتطور لديهم الأمراض المزمنة التي يعانون منها، ونصحوا بتناولها باستمرار للوقاية من هذه الأمراض، ولمنع تطورها لمن يعاني منها، وفقاً لما نشرته صحيفة "الديلي ميل" البريطانية.
