حذر العلماء من تخطي وجبة الإفطار في مرحلة الطفولة لاكتشافهم أنها قد تزيد من مخاطر مرض السكري في الكبر، وذلك من خلال دراسة جديدة أجرتها أربع جامعات بريطانية، وهي: جامعة "أكسفورد "، وجامعة "كامبردج"، وجامعة "غلاسكو"، وجامعة "سانت جورج".
وكشفت الدراسة أن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار أكثر عرضة لمقاومة هرمون الأنسولين، والتي تعد عاملاً أساسياً للإصابة بمرض السكر، وتابع الباحثون خلال دراستهم أكثر من 4 آلاف طفل في المرحلة الابتدائية تتراوح أعمارهم بين 9 و 10 عاماً، لمتابعة مدى تناولهم لوجبة الإفطار ونوع الطعام الذي يتناولونه، واستنتجوا من الدراسة أن الجسم يحتوي في الصباح على مستويات عالية من الأنسولين، وأنه يكون غير قادر على الاستجابة لهذا الهرمون الذي ينظم مستويات السكر في الدم، وأن الأطفال الذين تجاوزوا وجبة الإفطار لديهم مستويات عالية من السكر في الدم، مقارنة بمن يحرصون على تناول وجبة الإفطار يومياً.
وقالت قائدة الدراسة الدكتورة أنجلينا دونين من جامعة "سان جورج" في لندن: "إن تناول وجبة الإفطار يحد من تناول الوجبات الخفيفة على مدار اليوم، مما يحمي من الإصابة بالسمنة والسكر."
وأشار الباحثون إلى أن ما يقارب ثلاثة ملايين شخص في المملكة المتحدة لديهم مرض السكري من النوع الثاني، وهو مرتبط بنمط الحياة والسمنة.
وكشفت الدراسة أن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار أكثر عرضة لمقاومة هرمون الأنسولين، والتي تعد عاملاً أساسياً للإصابة بمرض السكر، وتابع الباحثون خلال دراستهم أكثر من 4 آلاف طفل في المرحلة الابتدائية تتراوح أعمارهم بين 9 و 10 عاماً، لمتابعة مدى تناولهم لوجبة الإفطار ونوع الطعام الذي يتناولونه، واستنتجوا من الدراسة أن الجسم يحتوي في الصباح على مستويات عالية من الأنسولين، وأنه يكون غير قادر على الاستجابة لهذا الهرمون الذي ينظم مستويات السكر في الدم، وأن الأطفال الذين تجاوزوا وجبة الإفطار لديهم مستويات عالية من السكر في الدم، مقارنة بمن يحرصون على تناول وجبة الإفطار يومياً.
وقالت قائدة الدراسة الدكتورة أنجلينا دونين من جامعة "سان جورج" في لندن: "إن تناول وجبة الإفطار يحد من تناول الوجبات الخفيفة على مدار اليوم، مما يحمي من الإصابة بالسمنة والسكر."
وأشار الباحثون إلى أن ما يقارب ثلاثة ملايين شخص في المملكة المتحدة لديهم مرض السكري من النوع الثاني، وهو مرتبط بنمط الحياة والسمنة.
