الأرز يساعد في التمتّع بنوم عميق

أظهرت دراسة جديدة أنّ تناول الأرز يُساعد المرء في التغلّب على مشاكل النوم، للتمتع بليلة هانئة.

وقد حلّل باحثون يابانيّون بيانات 1164 رجلاً و684 امرأة، فاستنتجوا أنّ الإكثار من تناول الأرز يُساهم في التمتّع بنوم عميق وغير متقطع، في حين أنّ الباستا والنودلز يُعيقان ذلك.

ووجد الباحثون أنّ أكل منتجات الخبز لا تؤثر لا سلباً ولا إيجاباً في نوعيّة النوم.

كما أوضحوا أن تناول الأرز يساهم في ضخّ كميّات من السكر في الدم بسرعة أكبر، وتدوم لفترات أطول.

وخلص الباحثون إلى أنّ أكل الأرُز يؤثر في نوعيّة النوم، لأنه يؤثر في حمض نووي يُعرف باسم "تريبتوفان"، ومن شأنه أن يُهدئ الجسم ويحفّز هرمون "الميلاتونين" الذي يقود إلى النوم.