تقدم الطاهية مي قدروة وصفة شوربة الفطر بالكريمة الشهية المزينة بقطع من التوست على شكل قلوب حب ليوم الحب، قدميها لعائلتك واغمريهم بحبك
المقادير:
400 غم فطر طازج مقطع
بصلة متوسطة مبروشة
3 ملعقة كبيرة زبدة
1/3 كوب طحين
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة ﻣﻠﺢ
1 كوب كريمة طبخ
5 كوب مرق دجاج
4 شرائح خبز توست مقطعة و محمصة
4 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
طريقة التحضير:
1. في قدر عميق على النار توضع الزبدة والبصل والفلفل ﺍلأﺳﻮﺩ حتى يتحمر البصل قليلا
2. يضاف الفطر و يقلب ،ﺛﻢ يضاف الطحين مع الاستمرار بالتقليب لخمس دقائق حتى ينضج
3. يضاف مرق ﺍﻟدجاج بالتدريج والكريمة مع التحريك المستمر على نار ﻫﺎﺩﺋﻪ وتترك حتى تغلى الشوربة لعشر دقائق
4. تسكب الشوربة ساخنة في أطباق عميقة وتزين بالبقدونس إلى جانب التوست ﺍﻟﻤﺤﻤﺺ الذي يمكنك إعداده على شكل قلوب بواسطة قطاعة ليناسب مائدة يوم الحب
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
