تدرس السعودية في الفترة الحالية تقليص أوزان الخبز إلى 300 غرام بعد أن كانت ثابتة عل مدار 30 عامًا على 510 غرامات، للربطة الواحدة، وهو الأمر الذي قامت برفعه اللجنة الوطنية للمخابز قبل يومين، خلال اجتماعها بالمجلس الاقتصادي الأعلى في مقر مجلس الغرف السعودي بالرياض، وبحسب الشرق الأوسط فقد أكد على إجماع المستثمرين في القطاع على هذا المطلب كونهم يجدوه حمايةً لهم من زيادة أعباء تكاليف الإنتاج مع الحفاظ على التسعيرة الثابتة للخبز التي تعد «خطا أحمر» لا يمكن تجاوزه.
وعلى ضوء المستجدات التي تواجه القطاع - حاليا - في ظل ارتفاع تكلفة الوقود والمياه والكهرباء وتبعات ذلك من المنتظر أن يتم قريبًا عقد اجتماع يضم اللجنة الوطنية للمخابز مع وزير التجارة والصناعة لبحث إمكانية تنفيذ هذه المقترح.
وفي هذا الشأن بيّن فايز حمادة، نائب رئيس لجنة المخابز في مجلس الغرف التجارية السعودي أن هذا المقترح له فوائد صحية تصب لصالح المستهلك لكون رغيف الخبز الأقل وزنًا يعد متطلبًا صحيًا وأخف على المعدة، مقارنة بالرغيف الثخين، مشيراً أن هذا المقترح من شأنه حفظ النعمة كون كثير من الخبز يتم إهداره، مبرراً أن ليس المقصود من المقترح الجشع، بل توفير الدقيق للمستقبل، لأن الهدر اليومي يؤثر على مستقبل الصرف من الدقيق.
ووضح أن جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة تصرف ما لا يقل عن 500 ألف كيس دقيق أسبوعيا، فلو أصبحت 300 ألف كيس أسبوعيا، فهذا يعني أنه سيتم توفير نحو 40 في المائة.
كما تجري دراسة مقترح وقف الرسوم الجمركية على معدات المخابز، بهدف مساعدة التجار على شراء المعدات التي تمكنهم من افتتاح المخابز في كافة المناطق.
وعلى ضوء المستجدات التي تواجه القطاع - حاليا - في ظل ارتفاع تكلفة الوقود والمياه والكهرباء وتبعات ذلك من المنتظر أن يتم قريبًا عقد اجتماع يضم اللجنة الوطنية للمخابز مع وزير التجارة والصناعة لبحث إمكانية تنفيذ هذه المقترح.
وفي هذا الشأن بيّن فايز حمادة، نائب رئيس لجنة المخابز في مجلس الغرف التجارية السعودي أن هذا المقترح له فوائد صحية تصب لصالح المستهلك لكون رغيف الخبز الأقل وزنًا يعد متطلبًا صحيًا وأخف على المعدة، مقارنة بالرغيف الثخين، مشيراً أن هذا المقترح من شأنه حفظ النعمة كون كثير من الخبز يتم إهداره، مبرراً أن ليس المقصود من المقترح الجشع، بل توفير الدقيق للمستقبل، لأن الهدر اليومي يؤثر على مستقبل الصرف من الدقيق.
ووضح أن جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة تصرف ما لا يقل عن 500 ألف كيس دقيق أسبوعيا، فلو أصبحت 300 ألف كيس أسبوعيا، فهذا يعني أنه سيتم توفير نحو 40 في المائة.
كما تجري دراسة مقترح وقف الرسوم الجمركية على معدات المخابز، بهدف مساعدة التجار على شراء المعدات التي تمكنهم من افتتاح المخابز في كافة المناطق.
