جوانح الملفوف المشوية

لا تجعلي وقتك الضيّق يثنيك عن طهو الخضراوات الغنية بالمغذّيات والفوائد لأفراد عائلتك. هذه الوصفات تفيدك في جعل الخضراوات تحتلّ مائدتك.

المقادير
حبة صغيرة من الملفوف الأخضر الشتوي مقطّعة إلى 8 جوانح، مع تقليم لبّها
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الكمّون
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
حبة من الليمون الحامض، مقطّعة إلى جوانح
طريقة التحضير
1 يحمّى الفرن إلى حرارة 220 درجة مئوية.
2 يسكب الزيت على قطع الملفوف التي توضع في صينية الخبز، مع نثر الكمّون والملح والفلفل عليها، وتوزيع قطع الحامض بينها.
3 تشوى لمدة 25 إلى 30 دقيقة، مع تقليبها إلى الجهة الثانية في أثناء الطهو.
4 يعصر الليمون الحامض عليها، قبل التقديم.

(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص)

للمزيد من المواضيع:

السلطة المقرمشة