يقوم كثير من الأشخاص بغلي الماء عدة مرات أثناء عمل القهوة والشاي ليتمتعوا باحتساء كوب ساخن من هذين المشروبين، دون أن يعلموا أن ذلك يضر بصحتهم.
هذا ما حذر منه خبير بريطاني، أكد خطورة غلي الماء اللازم لإعداد كوب من الشاي، أو فنجان قهوة مرتين. وقال ويليام غورمان، رئيس رابطة الشاي والمشروبات البريطانية: إن غلي الماء أكثر من مرة أمر خطير وضار بصحة الإنسان، إذ إنه يتسبب في خفض نسبة الأوكسجين والنيتروجين في الماء الذي يتم إعداد المشروب منه. بحسب ما ذكرته صحيفة "تلغراف" البريطانية.
وأضاف: "عادة ما يضطر الجميع إلى إعادة غلي الماء المتبقي في الغلايات أكثر من مرة بعد أن يبرد، ويحتاجون إلى إعداد كوب آخر، إلا أنه سلوك خطير صحياً يجب تفاديه بتجديد المياه مع كل مرة".
فيما نصح الدكتور هاني الناظر، الرئيس السابق للمركز القومي للبحوث في مصر، عند إعادة غلي المياه، بإضافة مياه جديدة إليها، وبذلك تكون آمنة ولا خوف منها.
وأشار إلى أنه لا خطورة في إعادة غلي الماء لتحضير القهوة والشاي طالما أننا نقوم بإضافة مياه جديدة كل مرة للمياه التي تم غليها من قبل، ما يحافظ على نسبة الأملاح والمعادن فيها بصورة طبيعية. وفقاً لـ "الوكالات".
وأضاف الناظر، أن إعادة غلي المياه نفسها دون إضافة مياه جديدة، يؤدي إلى تركيز المعادن والأملاح، ما قد يؤثر سلباً على الكليتين بزيادة تركيز المعادن فيهما
وتراكمها، وصعوبة التخلص منها مع مرور الوقت، وبالتالي إضعافهما، ومن ثم الإصابة بـ "الفشل الكلوي".
هذا ما حذر منه خبير بريطاني، أكد خطورة غلي الماء اللازم لإعداد كوب من الشاي، أو فنجان قهوة مرتين. وقال ويليام غورمان، رئيس رابطة الشاي والمشروبات البريطانية: إن غلي الماء أكثر من مرة أمر خطير وضار بصحة الإنسان، إذ إنه يتسبب في خفض نسبة الأوكسجين والنيتروجين في الماء الذي يتم إعداد المشروب منه. بحسب ما ذكرته صحيفة "تلغراف" البريطانية.
وأضاف: "عادة ما يضطر الجميع إلى إعادة غلي الماء المتبقي في الغلايات أكثر من مرة بعد أن يبرد، ويحتاجون إلى إعداد كوب آخر، إلا أنه سلوك خطير صحياً يجب تفاديه بتجديد المياه مع كل مرة".
فيما نصح الدكتور هاني الناظر، الرئيس السابق للمركز القومي للبحوث في مصر، عند إعادة غلي المياه، بإضافة مياه جديدة إليها، وبذلك تكون آمنة ولا خوف منها.
وأشار إلى أنه لا خطورة في إعادة غلي الماء لتحضير القهوة والشاي طالما أننا نقوم بإضافة مياه جديدة كل مرة للمياه التي تم غليها من قبل، ما يحافظ على نسبة الأملاح والمعادن فيها بصورة طبيعية. وفقاً لـ "الوكالات".
وأضاف الناظر، أن إعادة غلي المياه نفسها دون إضافة مياه جديدة، يؤدي إلى تركيز المعادن والأملاح، ما قد يؤثر سلباً على الكليتين بزيادة تركيز المعادن فيهما
وتراكمها، وصعوبة التخلص منها مع مرور الوقت، وبالتالي إضعافهما، ومن ثم الإصابة بـ "الفشل الكلوي".
