توصل علماء في دراسة جديدة إلى أن الشوكولاتة الداكنة والشاي الأخضر يشكِّلان مزيجاً فريداً، يساعد في تنشيط الجسم، وتحفيز الانتباه، مع إبقاء الجسم في الوقت نفسه في حالة استرخاء.
وفي الدراسة التي قام بها باحثون من جامعة "نورثرن أريزونا" برعاية شركة "هيرشي" للشوكولاتة، تم اختبار الاستجابات العقلية لأشخاص تناولوا أنواعاً من الشوكولاتة تحتوي على نسب مختلفة من الكاكاو.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا شوكولاتة داكنة، أي تحتوي على نسبة 60% من الكاكاو على الأقل، أصبحوا نشيطين ومتيقظين، لكن ضغط الدم لديهم ارتفع، وفق ما ذكرته صحيفة "تلغراف" البريطانية.
في الخطوة التالية، قام الباحثون بإضافة مادة "إل ثيانين" الموجودة في الشاي الأخضر التي تساعد على الاسترخاء إلى الشوكولاتة، ما أدى إلى انخفاض ضغط الدم لدى المشاركين بصورة سريعة. وفقاً لـ "الوكالات".
وأعرب القائمون على الدراسة عن أملهم في تطبيقها بصورة واسعة، وإنتاج نوع من الشوكولاتة يجمع بين تلك المكونات.
وفي الدراسة التي قام بها باحثون من جامعة "نورثرن أريزونا" برعاية شركة "هيرشي" للشوكولاتة، تم اختبار الاستجابات العقلية لأشخاص تناولوا أنواعاً من الشوكولاتة تحتوي على نسب مختلفة من الكاكاو.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا شوكولاتة داكنة، أي تحتوي على نسبة 60% من الكاكاو على الأقل، أصبحوا نشيطين ومتيقظين، لكن ضغط الدم لديهم ارتفع، وفق ما ذكرته صحيفة "تلغراف" البريطانية.
في الخطوة التالية، قام الباحثون بإضافة مادة "إل ثيانين" الموجودة في الشاي الأخضر التي تساعد على الاسترخاء إلى الشوكولاتة، ما أدى إلى انخفاض ضغط الدم لدى المشاركين بصورة سريعة. وفقاً لـ "الوكالات".
وأعرب القائمون على الدراسة عن أملهم في تطبيقها بصورة واسعة، وإنتاج نوع من الشوكولاتة يجمع بين تلك المكونات.
