إحتل مطعم " Eleven Madison Park " المعاصر في نيويورك صدارة قائمة أفضل 50 مطعماً في العالم لسنة 2017، في منافسة تشبه بجوائز "أوسكار" في مجال الطبخ.
هذا المطعم الذي يديره الطاهي دانيال هوم المولود في سويسرا، تم منحه هذا التصنيف خلال حفل في مدينة ملبورن الاسترالية، متخطياً حامل اللقب للعام الماضي وهو "اوستيريا فرانشيسكانا" الإيطالي في مودينا ومطعم "ال سيلير دي كان روكا" في إقليم كاتالونيا الإسباني.
وضمت قائمة المطاعم العشرة الأولى مؤسسات في فرنسا والبيرو وإسبانيا وتايلاند وأستراليا.
هذه الجائزة تمنح منذ العام 2002 من قبل ألف خبير مستقل (طهاة وصحافيون متخصصون وأصحاب مطاعم) بإشراف من مجلة "ريستورنت".
الموضوع السابق
الموضوع التالى
