نصائح غذائية رمضانية

تختلف العادات اليومية التي نمارسها في شهر رمضان الفضيل، ما قد يؤثر سلبًا على صحتنا دون أن نشعر. «سيدتي نت» التقت اختصاصي التغذية العلاجية عمر الحميدان، ليقدم لنا نصائح غذائية؛ تجنِّبنا سلبيات العادات الخاطئة في رمضان.
- يعتبر شهر رمضان فرصة جيدة لتنظيف الجسم من السموم التي تُفقده توازنه وتعطِّل عملية الأيض «التمثيل الغذائي»، لذا فإن تناول سلطة الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة يساعد الجسم في تنقية نفسه بنفسه.
- يفضل استبدال العصائر الغنية بالسكر وقليلة القيمة الغذائية بالسموذي فهو غني بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن المهمة لعملية الأيض.
- يفضل بدء الفطور الرمضاني بثمرة فواكه، مثل حبة تمر أو موز، أو الفواكه المجففة والمكسرات، أو الحليب لتعويض الجسم بالسوائل والسكريات والبروتينات التي فقدها خلال فترة الصيام، على أن يكون ذلك منتظمًا ومقسَّمًا على دفعات، ويحظر تناول وجبة الفطور الرمضانية دفعة واحدة.
- يفضل استبدال الحلويات الرمضانية كثيرة السكر والدسم بكرات الطاقة المحضرة منزليًا من الشوفان والعسل والزبيب وزبدة الفستق، أو جوز الهند المنقوع مع التمر والكاكاو، وغيرهما من الوصفات المنزلية المعروفة الغنية بالبروتين والدهون الصحية.
- تناول الحبوب الكاملة على السحور، فهي تتحكم في مستوى السكر، ولا تسبب إفراز الأنسولين بشكل غير منتظم، وتساعد في الشعور بالشبع فترة أطول بسبب ما تحتويه من ألياف غذائية، وبالتالي عدم زيادة الوزن.