أصبح مرض السكري من إحدى أهم المشكلات الصحية المؤرقة في العالم، وينجم في الغالب عن النمط الغذائي غير الصحي وقلة النشاط البدني.
وفي هذا الصدد، فقد أظهرت دراسة دنماركية، حديثة، وجود فائدة جديدة في استهلاك القهوة، حيث أوضحت أن تناول القهوة يمكن أن يقي من الإصابة بمرض السكري؛ وذلك لاحتوائها على مادة مهمة تساعد في الحصول على هذه الفائدة.
ووفقًا للدراسة، فإن مادة «الكافيستول» الموجودة في القهوة تساعد على الوقاية من السكري «النوع الثاني»، كما تساعد الخلايا على الاشتغال بشكل أفضل، وتحسين مستوى الأنسولين في الجسم، بحسب «بولد سكاي».
واعتمدت الدراسة على تجارب مخبرية، وأخذت عينة من 47 فأرًا، وقسمتها إلى مجموعتين، ووجدت في نهاية المطاف أن الفئران التي جرى تزويدها بمادة «الكافيستول» كان مستوى «الجلوكوز» أقل في دمها بعد مضي عدة أسابيع.
ويشاع في الغالب أن القهوة مضرة بالصحة، كما ينصح الخبراء بالتقليل منها قدر الإمكان، لكن الدراسات الحديثة أثبتت أن ذلك غير صحيح.
