عبّر رائد الفضاء الإيطالي باولو نيسبولي، عن مدى شوقه لأكل البيتزا، في اتصال كان قد أجراه أثناء تواجده على متن المحطة الفضائية الدولية مع مركز وكالة ناسا الفضائية.
وفهم المختصون على الأرض ذلك كإشارة للعمل، وقاموا بإرسال جميع المكونات اللازمة لتحضير البيتزا في الفضاء.
شارك عدد من روّاد الفضاء المرافقين للرائد الإيطالي باولو نيسبولي في إعداد البيتزا، كما قال ريازانسكي رائد الفضاء الروسي: إن باولو نيسبولي أعد البيتزا الخاصة به، في حين أن بقية الطاقم فضل «البيتزا الكلاسيكية» المكونة بشكل رئيسي من البيبروني والجبن ومعجون الثوم.
وقد غرّد لاحقًا باولو نيسبولي في حسابه على تويتر أنه تحدث عن البيتزا عرضياً، ولم يتوقع أن تسير الأمور بهذا الشكل معبرًا بشدّة عن امتنانه وتقديره لما حدث.
وثّق الروّاد هذه التجربة بفيديو يظهر فيه أفراد طاقم محطة الفضاء الدولية وهم يعملون على إعداد البيتزا وتقاسمها أثناء سباحتها في الفضاء نتيجة لانعدام الجاذبية.
علقّ خبراء وكالة «ناسا» الفضائية أن الطعام المتاح لرواد الفضاء في الماضي، يختلف كثيرًا عن البيتزا، حيث كان عبارة عن معجون في أنابيب، وحتى هذه اللحظة فإن الطعام «الأرضي» غير متوفر لهم لأسباب تقنية.
