اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، مالكة عيادة Diet of the town ، تطلع قرّاء وقارئات "سيدتي نت"، على أهم العناصر الغذائية التي تساعد على التركيز وتقوية الذاكرة في القائمة الآتية:
_ الجوز: نرى تشابهًا واضحًا ما بين الجوز والدماغ من حيث الشكل. وللجوز قيمة غذائية عالية، وهو غني بأحماض أوميغا 3، التي تساعد في تقوية الذاكرة وتحسين القدرات الذهنية.
_ الشوكولاتة الداكنة: أضيفيها إلى وجباتكِ باعتدال، أي بنسبة 20 غرامًا في اليوم، فالشوكولاتة الداكنة تعزز تدفق الدم إلى الدماغ، لذلك تساعد في زيادة نسبة التركيز.
_ سمك السلمون: أفادت الأبحاث العلمية أنّ السلمون يعزز الصحة العقلية، لأنه غني بالاوميغا3. للحصول على فوائده العالية، لا تضيفي إليه الطراطور، بل كمية ضئيلة من زيت الزيتون، وحاولي تناوله مرتين في الأسبوع.
_ صفار البيض: من المفيد تناول البيض المسلوق مع تفادي القلي للحصول على الفوائد الغذائية. وصحيح أنّ إدخال البيض إلى وجبة الفطور، يساعد في تخفيض الوزن، ولكنه أيضًا، وبحسب الدراسات العلمية، يُعتبر من المأكولات الصديقة للدماغ والمقوّية للذاكرة.
_ الأفوكادو: غني بالدهون المفيدة ومضادات الأكسدة، ويساهم إيجابيًّا في تعزيز صحة الدماغ. حاولي إدخاله إلى طبق السلطة المحضّر في المنزل، أو تناوله كسناك صحي.
