تناول الخضراوات يحد من الالتهابات

للخضراوات كثير من الفوائد لجسم الإنسان، منها ما كشفته دراسة أمريكية جديدة، وهو أن تناولها يحد من الإصابة بالالتهابات.
فقد أظهرت الدراسة، أن الخضراوات غنية بالألياف التي تحتوي على الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وتلعب دوراً في الحد من الالتهابات، والإصابات بالأمراض المرتبطة بها. ولفتت الدراسة إلى أن الأطعمة المصنَّعة، تزيد من قدرة البكتيريا على التعدي على الخلايا الظهارية في الأمعاء، ما يثير استجابة التهابية خطيرة. بحسب موقع "ريال ناتورال الإلكتروني".
كما ذكرت أن الخضراوات تساعد على استعادة مستويات بكتيريا الأمعاء الطبيعية في الجسم، وزيادة إنتاج الخلايا الظهارية في الأمعاء، ما يرتبط بتراجع مستوى الالتهابات.
وترتبط زيادة مستوى الالتهابات بالإصابة بأمراض القلب والسرطان وغيرها مع ضعف الجهاز المناعي.