مع تسارع وتيرة الحياة اليوميَّة وطول دوامات العمل وتقدُّم الكماليات إلى درجة تحوِّلها إلى أساسيَّات، تفتقد العائلات المسلمة لصلة الرحم، ما يجعل من هذه العادة الحسنة تنحصر في اللمَّات الاجتماعيَّة على موائد رمضان. ومن المعلوم أنَّ صلة الرحم واجبة في كلِّ أشهر العام، وتُعزِّزها مشاركة الطعام والأحاديث الدافئة والإحسان.
وفي هذا الإطار، يستهدف كتاب مطبخ رمضان 2018 الصادر مع العدد 1940 من "سيدتي" الأسبوعيَّة العائلات الصغيرة والكبيرة عددًا، من خلال دعوتها إلى التجمُّع على الموائد، والتشارك في الخبز والملح، عبر تقديم وصفات من مطابخ الشرق والغرب طلب إعدادها إلى طهاة في مطاعم وفنادق لبنان ودبي، مع ضبطها بصورة تصبح سهلة التحضير، فلا تُحوِّل الطهي إلى مهمَّة مُعقَّدة ومُنفِّرة. كما أنَّ الوصفات في كتاب مطبخ رمضان 2018 جذَّابة للعين، عملًا بالمقولة الآتية: "العين تشتهي قبل الفم". وبالطبع، تتعزَّز هذه الموائد بالأحاديث العائلية الإيجابيَّة، ما يحوِّل اللمة الرمضانيَّة إلى ذكرى تعيش طويلًا في أذهان الكبار والصغار.
رمضان هو شهر الخير والإحسان، وعسى أن تتراجع فيه مظاهر الاستهلاك، لصالح التعاضد والتكافل والدفء العائلي.
الموضوع التالى
