كثرت الدراسات والأبحاث التي تناولت تأثير القهوة في الصحة سواءً بالسلب أو بالإيجاب في الآونة الأخيرة، إلا أن أغلبها يشير إلى إيجابياتها أكثر من سلبياتها على الصحة.
وفي هذا الصدد فقد كشفت نتائج دراسة حديثة دور القهوة الفعال في الحماية من خطر الوفاة المبكرة، في ما أشارت إلى بعض الفوائد الطبية المعروفة للقهوة كالوقاية من أمراض القلب، وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
واعتمد القائمون على الدراسة تحليل بيانات متعلقة بالعادات الصحية لنصف مليون شخص، تراوحت أعمارهم ما بين 38 عامًا و73 عامًا.
وتوصل معدو الدراسة إلى أن القهوة الفورية وتلك الخالية من الكافيين لا تسببان الوفاة، وهما أقل ضررًا للجسم مقارنة بحبوب «البن»، بحسب وكالات.
وتفتح تلك النتائج الإيجابية لهذه الدراسة المجال أمام الباحثين باعتماد شراب القهوة بوصفها جزءًا من النظام الغذائي الصحي.
ولكن الدراسة الحديثة تعارض قرار هيئة سلامة الأغذية الأوروبية لعام 2015 التي أكدت فيها أن 4 أكواب قهوة في اليوم ترتبط بنوبات الذعر والقلق والعصبية.
الموضوع التالى
