بالتزامن مع بداية توجه الطلاب والطالبات إلى المدارس اليوم الأحد الموافق 22/12/1439هـ، فقد قدَّم الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث متخصص في المسرطنات؛ نصيحة مهمة لأولياء أمور الطلاب، تتعلق بالفطائر المغلفة الجاهزة، إذ طلب الابتعاد عنها وعدم شرائها أو تناولها لخطورتها على صحة الطلاب.
وأوضح الخضيري، في تغريدة عبر حسابه الرسمي على موقع «تويتر»، أن الفطائر المغلفة الجاهزة تعجن بزيت مهدرج «سمن نباتي» خطير جداً على الصحة وهو سبب لكثير من الأمراض!.
وطلب الخضيري، من أولياء الأمور تجهيز طعام الأطفال بأنفسهم باستخدام الساندويتش بالبيض أو بالجبن المناسب والعسل أو على الأقل قطعة كيك صحية تجهزها بالبيت ولا تشتري الجاهز ذا «السمن النباتي».
كما كشف الدكتور الخضيري، أن هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA تتجه إلى منع الزيوت المهدرجة «السمن النباتي» خلال ٢٠١٨ لأنها سبب رئيسي في تزايد «أمراض القلب القاتلة وانسداد الشرايين».
وأخيراً تمنى الدكتور الخضيري من الجهات الرسمية بالمملكة حذوها لتقليل «أمراض القلب» القاتلة وإجبار المصانع والمخابز للكشف عن وجودها.
الموضوع السابق
