للقهوة أصول عريقة، وجذور ممتدة في تاريخ الثقافة العربية، ليس فقط كموروث شعبي بل كرمز لكرم الضيافة واحترام الضيف، لذلك افتتح مركز دبي للسلع المتعددة، أمس الإثنين 18 فبراير، أول مركز للقهوة في الشرق الأوسط.
يستهدف هذا المشروع استقطاب 50 شركة تعمل في مجال القهوة من 20 دولة، وذلك خلال عامه الأول، ويتطلع على مدى الأعوام الثلاثة المقبلة، لمعالجة نحو 20 ألف طن من البن الأخضر سنوياً، بقيمة تصل إلى نحو 367 مليون درهم.
وقد أجرى مركز دبي للسلع المتعددة، تجارب حية قبل إطلاق مركز القهوة في دبي، من خلال إنشاء مخزن، حيث جرى استيراد قهوة من البرازيل، لمعرفة الوقت المستغرق للتعبئة والاستيراد وإعادة التصدير. ويحتوي المركز على مختبر لجودة القهوة، ومتخصصين لمراقبة المذاق، ومركز تدريب مميز لجمعية القهوة المتخصصة، إضافة إلى مجموعة متنوّعة من المكاتب التجارية بمساحات مختلفة، ويستهدف المركز تحقيق نمو كبير خلال الفترة الأولى من الانطلاق. ويقدم مركز القهوة الجديد خدمات مميزة منها ثلاث غرف تذوق مجهزة بالكامل لتمكين المتخصصين من مراقبة مذاق القهوة وفقاً لمعايير جمعية القهوة المختصة، فضلاً عن مختبر لجودة القهوة، وآلات لتحميص العينات.
تلبية الطلب العالمي
وأشار الرئيس التنفيذي الأول لمركز دبي للسلع المتعددة، أحمد بن سليّم، إلى أن مركز القهوة بخدماته الأساسية التي تشتمل التخزين والدعم اللوجستي ومعالجة البن الأخضر، وإبرام عقود التحميص، والتغليف، والعديد من الخدمات المتخصصة لإعادة التعبئة، وتقييم العينات، والتدريب، سيوفّر خدمات لوجستية متطورة، لتجار القهوة من جميع أنحاء العالم، موفراً لهم جميع مقومات التميز التشغيلي لتلبية الطلب العالمي المتزايد على القهوة.
يستهدف هذا المشروع استقطاب 50 شركة تعمل في مجال القهوة من 20 دولة، وذلك خلال عامه الأول، ويتطلع على مدى الأعوام الثلاثة المقبلة، لمعالجة نحو 20 ألف طن من البن الأخضر سنوياً، بقيمة تصل إلى نحو 367 مليون درهم.
وقد أجرى مركز دبي للسلع المتعددة، تجارب حية قبل إطلاق مركز القهوة في دبي، من خلال إنشاء مخزن، حيث جرى استيراد قهوة من البرازيل، لمعرفة الوقت المستغرق للتعبئة والاستيراد وإعادة التصدير. ويحتوي المركز على مختبر لجودة القهوة، ومتخصصين لمراقبة المذاق، ومركز تدريب مميز لجمعية القهوة المتخصصة، إضافة إلى مجموعة متنوّعة من المكاتب التجارية بمساحات مختلفة، ويستهدف المركز تحقيق نمو كبير خلال الفترة الأولى من الانطلاق. ويقدم مركز القهوة الجديد خدمات مميزة منها ثلاث غرف تذوق مجهزة بالكامل لتمكين المتخصصين من مراقبة مذاق القهوة وفقاً لمعايير جمعية القهوة المختصة، فضلاً عن مختبر لجودة القهوة، وآلات لتحميص العينات.
تلبية الطلب العالمي
وأشار الرئيس التنفيذي الأول لمركز دبي للسلع المتعددة، أحمد بن سليّم، إلى أن مركز القهوة بخدماته الأساسية التي تشتمل التخزين والدعم اللوجستي ومعالجة البن الأخضر، وإبرام عقود التحميص، والتغليف، والعديد من الخدمات المتخصصة لإعادة التعبئة، وتقييم العينات، والتدريب، سيوفّر خدمات لوجستية متطورة، لتجار القهوة من جميع أنحاء العالم، موفراً لهم جميع مقومات التميز التشغيلي لتلبية الطلب العالمي المتزايد على القهوة.
