كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء، حقيقة الأنباء المثارة حول استخدام أجزاء من الحشرات في تصنيع زبدة الفول السوداني.
وقالت هيئة الغذاء والدواء، عبر موقعها الإلكتروني، إن المعلومة التي تم تداولها بشأن استخدام حشرات في تصنيع الزبدة غير صحيحة؛ لأن اللائحة الفنية السعودية الخليجية رقم " GSO 787زبدة الفول السوداني"، لم تنصّ على السماح باحتواء زبدة الفول السوداني على أجزاء من الحشرات، بل نصّت على أن يكون المنتج خالياً من الميكروبات الممرضة والمسببة للفساد وسمومها.
يذكر أن زبدة الفول السوداني متعددة الأنواع، فمنها الخشنة والنّاعمة، والقليلة في نسبة السكّر، أو الدّسم، لكنّها تتشابه في طريقة التحضير بتحميصها، وطحنها مع الملح والسكّر، وبعد ذلك يتم إضافة الزّيت لها؛ لتُصبح سلسة ومخلوطة جيداً، وأفضل أنواعها تلك التي يتم تحضيرها في المنزل.
