نفذت مجموعة من فتيات إسبانيا العاشقات للأكل العربي الخليجي، مجموعة من ورش العمل مع (الشيف) المكية شادية جستنية، شملت خمسة وعشرون طبخة سعودية تقليدية وتراثية، بهدف نشرها ووضعها في كتاب باللغة العربية والإنجليزية.
وقالت الشيف جستينية إن التعاون جاء في إطار التعرف على تراث الشعب السعودي، وتناول الأطعمة بمختلف مناسباتها، وقد توزعت ورش العمل بين جدة والرياض بحضور فاق التوقعات، كما سيتم توثيق تلك الطبخات ونشرها، ووضعها في كتاب باللغة العربية، والإنجليزية، بهدف تعريف الشعب الإسباني بالطبخات الشعبية السعودية.
أوضحت جستينه لسيدتي بأنها نفذت مجموعة وصفات من الحجازي التقليدي، وهي وصفات خفيفة وسريعة ولذيذة، ومتنوعة ومعبرة عن التراث، في كل من مكة المكرمة وجده والمدينة والطائف، وقد لمست حبهم لهذه الأطباق وإعجابهم الكبير بها.
ويشار إلى أن الشيف جستنية، مدربة طبخات خليجية وسعودية، نفذت الكثير من الدورات التدريبية في هذا المجال بالتعاون مع الشركات والمؤسسات الخيرية.
الموضوع السابق
الموضوع التالى
