البرجر وجبة مرغوبة لكثيرين، وتصعب مقاومة إغراء رائحتها الشهيَّة، التي تتسلَّل إلى الأنوف. وعلى الرغم من أنَّها وجبة سريعة و"شعبيَّة" في دول عدَّة، إلا أنَّها تتخلَّى عن شعبيتَّها في مطعم ياباني داخل فندق فخم في طوكيو، بحيث يصل سعرها إلى 800 يورو!
ابتكر الطاهي الياباني باتريك شيمادا هذا البرجر الذي يبلغ وزنه 3 كيلوغرامات وقطره 25 سنتيمترًا. إلى المكوِّنات المعتادة للبرجر من جبن وبصل وطماطم، أضاف الطاهي الياباني لحم البقر من نوع واغيو والكمأ (نوع من أنواع الفطر) الفاخرين. ومكوِّنات هذا البرجر مُغطَّاة بخبز مرشوش بالذهب، وإلى جانبه البطاطس المقليَّة.
الجدير بالذكر أنَّ بشيمادا قدَّم شطيرة البرجر الفخمة لمناسبة العهد الإمبراطوري الجديد، الذي سينطلق مع تولِّي الإمبراطور ناروهيتو مهامه الشهر المقبل، في إثر تنحِّي والده أكيهيتو.
